「さんまのスーパーからくりTV 」5月12日 手作り王子 ロバート馬場
5月12日放送 TBS系 「さんまのスーパーからくりTV」 で手作り王子ことお笑いトリオ 「ロバート」の馬場が登場。 ２年熟成させた自慢の糠床で漬けた ぬか漬け料理を披露。 明石家..
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桃の節句
　今日の投稿は、オンマウスオーバーの練習です。　　たまには、使わないとHTMLを、忘れそうなので実践練習と言う事で・・・。#59122;　　今年は、“お雛様”を出さないで済んでしまいました。めでたし..
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イチゴ受粉中・・・
　暖かい日が2日ほど続きましたが、また寒くなりました。我が家のイチゴ（女峰）には、５輪ほど花が咲いてます。花芽欠きも、もうかわいそうなので、受粉作業中です。全体に受粉させないと、形よく実がならないので..
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鶏の照り焼き二段活用
　昨日、自宅の階段で、”しらふ？”でコケて、尾骶骨を強打しました。寝る・立つは、ＯＫなのですが、座るのが、ＮＧ。やむなく、バスタオルで円座を作りました。当然、大掃除も延期の仕儀に。#59123;　も..
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バジルペーストと糠床のおはなし
　今日はぽかぽか。あたたかい冬の始まり。だが朝方はかなり冷え込んだようで、結露がすごかった。ここは山の上というと大げさだが、起伏の多い土地でそのいちばん高いあたりに位置するからか、風があると一気に冷え..
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ホタルの光
今日はダンナの両親とおばあちゃんが遊びに来てくれました。 特急を乗り継いで遠くまで来てくれたので嬉しかったです。 庭にいろんな木や花があるので、喜んで見ていました。 家も気に入ってもらえ、つろい..
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糠床の仕込み
以前からリベンジしたかった糠床。 突然その気になって仕込みをはじめました。 まずは昆布と唐辛子を入れて風味漬けからです。 我が家は自宅で玄米を7分搗きにしているので、糠がどうしても出ます。 ..
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仕込から１０日目の糠床
まだ捨て漬け中です。仕込みはじめて３日目辺りにキャベツや大根の皮などを入れました。 画像はさらに３日後のもの。 キュウリやサニーレタス、キャベツの芯を入れました。 私の一番エコじゃない部分は生ゴ..
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