茗荷宿の食事
暑い日が続くこの夏に、旬の野菜である❝茗荷（ミョウガ）❞を使って （というか、どちらかというと乗っけた）料理を作りました。 #59106; タコのカルパッチョ刻..
タグ： タコ レシピ 白和え ささみ ミョウガ カルパッチョ 四川風 ほうれん草 料理

ミニ大根
スーパーでたまに見かけてはいましたが、これまではなかなか手が出ませんでした。 今回は、勇気を出して手を出してみました。 #59115; ミニ大根 生で食べ..
タグ： 料理 レシピ ミニ大根 塩昆布漬 白和え コンソメ煮込み おこわ

蚕豆(てんまめ)の白和え&花穂じそ
一枚目の写真は 可愛い花が咲いた 『花穂じそ』 ほんのりシソの香りがします。 白和えは、 大将の大ちゃんが 毎日作っています。 東松原商店街の 『美濃屋豆腐』やさんの 美..
タグ： 白和え 蚕豆 そらまめ 花穂しそ

鮨なが井(世田谷区。井の頭線東松原駅から徒歩2分)　寿司懐石コース３月（弥生）の献立
鮨なが井、 寿司懐石コース３月（弥生）の 献立です。 先付 蚕豆の白和え 前菜 子持ち槍烏賊煮 造り 旬の鮮魚 妻物いろいろ 焼物 桜鱒の西京焼き 蒸物 蛤..
タグ： 寿司懐石 弥生の献立 ３月の献立 桜鱒 蚕豆 白和え 子持ち槍イカ

「蔵元を囲む会　那賀酒造」in　池袋・坐唯杏別館
徳島県の酒蔵「那賀酒造」の蔵元を囲む会が開かれました。家族3人で醸している小さな酒蔵です。この日は娘さんの松浦奈央さんがいらっしゃいました。「旭若松」を堪能しましたが、気になった料理を幾つか紹介します..
タグ： 穴子 牡蠣 パイ 白和え

ペンションの夕飯は
2010/05/01-02 本日はペンション宿泊。 毎度毎度とってもおいしいお料理をだしてくださる奥さん。 私はこのペンションの和食が大好きで、今回も和食をいただきました。 クリームチーズのお..
タグ： ゆば ふき キッシュ 白和え 岩魚 ステーキ 味噌汁 サルモニダエ

ママの手料理
　母親から、食べ物が送られてきました。 　写真は、筍の煮物、芹の白和え、赤魚の煮物です。 　筍と芹は、春の味！　どちらも大好きです。 　実家に居たころは、今の季節、ほぼ毎日たけのこを食べてい..
タグ： 鯨 芹 魚 白和え 筍

アスパラ♪パラ♪♪パラ♪♪♪
今が旬で色がきれいな アスパラ を使って、簡単料理を作りました#59120; #59106; アスパラと椎茸の白和え アスパラは、塩ゆでして冷ましておく。 水で戻..
タグ： アスパラ 白和え 椎茸 豆腐 きんぴら 人参 ウインナー 竹輪 エリンギ コーン

濃い目にさっぱり目
濃いめのお酒なので、本日の肴はさっぱりめにしました。 まずは、酒の肴 からスタートです#59130; 菜の花の白和え ・ 牛蒡の柳川風コンソメ炒め 菜の花の白和え ： ..
タグ： お酒 肴 ビール 野菜炒め 白和え 柳川 菜の花 豆腐 ごま油 ウインナー

めちゃくちゃ美味しい「ブロッコリーの白和え」
いつも忘れちゃうので、メモ代わりにレシピを書いておきます。 作った端から味見に来るので、食卓に上がる頃には半分に減ってます。 嬉しいけど、哀しい・・・。 ・材料 ・ブロッコリー・・・４０グ..
タグ： ブロッコリー 白和え

☆おいしいレシピ その11☆にんじんとカッテージチーズの白和え
少し前に、ツナを使った冷製パスタに挑戦したんです。 全然、美味しくなくてボツになったんですが、カップに半分以上カッテージチーズが残ってしまってどうしよう？と思ってました。 にんじん..
タグ： カッテージチーズ 白和え

白和え
以前も書きましたが、ピーナッツが余ります。→　● どうにか処理せねば！ 冷蔵庫に相談だ。 普段から、計画的な買物をしていないので あれやこれやと、ちょこちょこ半端な物がある。 　..
タグ： ピーナッツ 白和え かぼちゃ 小松菜 冷凍キノコ