枝豆料理
　夏と言えばビール、ビールと言えば、枝豆ですよね。本日は、ビールのつまみになることが多い#59126;枝豆を使った料理#59126;をアップします。 今回使った枝豆は、色艶よくぷっくりした群馬産の..
タグ： 枝豆ご飯 レシピ ハンバーグ コロッケ 白和え スーパードライプレミアム 枝豆 料理 枝豆料理

七夕の豆腐料理
　このところ、日に日に暑くなってきましたね。名古屋は、暑さに加えて独特な湿気が体に重くのしかかってきます。そんな暑い日の夜、#59128;豆腐を使った料理#59128;を作りました。今回は、「とう..
タグ： 料理 レシピ 豆腐料理 木綿豆腐 白和え 肉豆腐 揚げ餃子 みょうが 七夕飾り 七夕

豆腐の白和え
豆腐の白和え。 っていうか、そもそも白和えって「豆腐」を使うものじゃないの？ だから「豆腐の白和え」っておかしくない？ ・ほうれん草の白和え ・小松菜の白和え ・こんにゃくの白和..
タグ： 白和え ほうれん草 豆腐

しょうゆ糀料理
　お待たせしました。本日は、我が家が今はまっている調味料「醤油麹」の登場です。塩麹のブームには完全に乗り遅れましたが、その分この醤油麹で追いつこうとしています。今回使った醤油麹は、イチビキの「しょうゆ..
タグ： 料理 レシピ 醤油麴 しょうゆ糀 イチビキ 白和え 焼きそば 高野豆腐 竜田揚げ ニラ玉

黒豆の白和え
材料 （ 約２人分 ） 黒豆煮（市販のものでＯＫ） 約１００ｇ 絹ごし豆腐 １丁 季節の緑黄色野菜　　　　１本（ゆでて細かく輪切りに） （今回はアスパラ、ほ..
タグ： 黒豆 白和え 黒豆の白和え

パープル喰うん
今回は、phirochiki が大好きなカラーパープル色の野菜を使って 「パープル料理」を作りました。 使ったパープル野菜は、こちらです。 #59115; ミ..
タグ： 紫 パープル 水茄子 ミョウガ 白和え レッドオニオン スープスパ 揚げびたし 亀吉廣菓舗 菅原文太

大根の葉っぱ
先週末、実家から自家栽培の葉っぱ付きの大根をたくさんいただいたので、 その葉っぱをメインにした料理を作りました。 大根の葉っぱがたくさんあったので、調理のし甲斐がありました#59..
タグ： 大根の葉 大根の茎 料理 レシピ 和えもの 白和え きんぴら 煮物

水菜っちゃん料理
本日は、昨日アップした「甚目寺観音」の境内で開かれている 手作り朝市の「お寺マーケット」で買ってきた 菜っちゃん農園の水菜を使って、「簡単水菜料理」を作ってみました。 ..
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春のブラウン料理
本日は、春待ち土のパワーをいっぱい吸収した 「筍」「牛蒡」「大根」を使った料理のアップです。 #59106; 筍と菜の花の白和え ①（カットした）..
タグ： 料理 レシピ 白和え 筍 菜の花 チャンプル 新玉葱 新牛蒡 手羽先 大根

ほうれん草と牛蒡
本日は、❝ほうれん草❞と❝牛蒡❞を使った#59128;和み料理#59128;をお楽しみ下さい。 #59106; ほうれん草と柿の白和え （水気を切った）..
タグ： 料理 レシピ ほうれん草 白和え 蒸し野菜 カレー炒め けんちん汁 牛蒡 柿

雨後の筍
本日は、『雨後の筍』のように色々な「筍料理」をアップします。 #59106; 筍と青梗菜のペペロンチーノ ①（カットした）豚バラ肉を、サラダ油＋にんにく（チュ..
タグ： 料理 たけのこ レシピ 青梗菜 ペペロンチーノ 白和え フリッター 磯辺揚げ

秋のさけ取り料理
いよいよ、今週後半から９月に入ります。 カレンダー上はもう「秋」になりますが、まだまだ気候は厳しい夏ですね。 そこで、料理で秋を楽しもうと思い、❝秋鮭❞を使って作りました。 ..
タグ： 料理 レシピ 秋鮭 白和え 団子 スープ じゃがいも 煮物 松葉牡丹 百合