息子の帰る日
　今日息子さんが帰ってくると言う事で出前のご注文を頂きました。 　どちらがどなたのお料理かはお聞きしていませんが、長いお付き合いですからだいたい見当がつきます。 　こっちがお父さんじゃないかな..
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今年もよろしくお願いします
新年になって、ずいぶん経ってしまいました。今日から教室が始まりました。遅くなりましたが、2011.1月のメニューをお知らせします。チリンドロンとサフランライスたこのガリシア風トルティージャ甘海老のオイ..
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寿司会席のクライマックス
　鶴生館での宴会料理は通常寿司会席となっています。 　今日はその一例をご紹介します。 きっとあなたも満足するはず posted by (C)鶴生館 　艶のある甘海老が二本。 甘海老..
タグ： 会席料理 寿司会席 にぎり寿司 甘海老 地鯵 地鰹 鮪 トロ鉄火 鉄火芯 真鯛

ご馳走してもらうなら♪
 好きな物を、ご馳走してくれると言われたら、やはりお寿司をお好みで！です。
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甘海老の紅葉和え 柿釜盛り
お酒のおつまみに 美味しいと ご好評いただいている ”甘海老の紅葉和え 柿釜盛り”。 柿の中身をくり抜いて、 釜として使っています。 まん丸く くり抜いた柿と 甘海老 ..
タグ： 甘海老 柿 柿釜 お酒のつまみ