110428-エバラ焼き肉のたれの味噌野菜炒め
★★★★4。 【食材】 ・豚バラ ・玉ねぎ ・人参 ・冷凍ピーマン ・キャベツ 【調味料】 ・エバラ焼き肉のたれ ・にんにくチューブ ・しょうがチューブ ・味噌 ..
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畑日誌１７５９ーホトトギス
５月１６日（月） 朝、眩しい朝日です。自宅二階より。 畑、薩摩芋用地の草取りせっせ。アメリカ菜豆の支柱立て、キャベツ・ブロッコリーの青虫取りなど。紫玉葱を２個初取り。ミニひまわりと、 八朔の花が咲きま..
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畑日誌１７５６－探索
５月１４日（土） 晴れ、１５度夏日。早生玉葱は大方茎が折れて収穫時になったので抜きました。猪は葱やニンニクの匂いが嫌い。 作業は九条葱移植の続き、草取り、竹伐り等。落花生も蒔きました（殻を剥いてポット..
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１年に１度の串揚げ
我が家では１年に１度串揚げをします。 ゴールデンウィークの中で、 ゆっくりできる日を選んで、ネタ作りからします。 私のお気に入りは、玉葱、ピーマン、南瓜です。 ベジタリアンと言う訳ではないけれ..
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110423 -「もやしの味噌汁、ごま油風味」
★★★★★5 【食材】 ・モヤシ・・・適量 ・玉葱・・・適量 ・ネギ・・・適量 【調味料】 ・味噌・・・適量 ・ごま油・・・適量 ・鰹だし粉末・・・適量 ・七味・・・適量..
タグ： もやし 玉葱 ネギ 味噌 ごま油 鰹だし粉末

畑日誌１７３５－キヌサヤ
４月２２日（金） 曇り時々雨。畑は南瓜苗を移植。結構時間が掛かりました。様子は明日アップ。収穫は沢山。ホウレン草・小松菜・大根、それに初物のキヌサヤ（緑色が鮮やか）と 玉葱。玉葱は極早生より早生の方が..
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被災地宮古から来ました
皆さんは玉葱、お好き? 最近は気に入って有機のタマネギくんをもっぱら使っています。茨木のモアーク農園から来てます、彼。こう、中小玉で、ピンと皮が張っているのがいい玉葱くんです。 剥きにくい感じで目が痛..
タグ： 宮古 被災地 きんき 玉葱 東北

110205-「レタスと豚肉の甘辛生姜焼きプレートライス」
★★★★4 【食材】 ・レタス ・豚バラ・豚ロースなど ・玉葱 ・ご飯 【調味料】 ★しょうがチューブ ★砂糖 ★醤油 ★追い鰹つゆ 【作り方】 １..
タグ： 豚バラ 豚ロース 豚肉 玉葱 ご飯 レタス しょうがチューブ 追い鰹つゆ

110408-「ほうれん草とベーコンのコンソメスープスパ」（3人分）
★★★★★5。 【食材】 ・パスタ・・・3人分 ・ほうれん草・・・1束 ・ベーコン・・・1枚 ・玉葱・・・1/2玉 【調味料】 ・コンソメ顆粒 ・塩・コショウ ・醤油..
タグ： パスタ ほうれん草 玉葱 ベーコン コンソメ顆粒 オリーブオイル

畑日誌１９０３－キンポウゲ
３月２０日（日）曇りから雨へ。昨日より気温低下。お彼岸に雨というのは珍しい。早朝畑。土起こし継続＋玉葱の草取りと追肥。「極早生」の草を取って鶏糞ペレットを追肥したところ。こうやってマルチの上に撒いて置..
タグ： 玉葱 ペレット 鶏糞 極早生 カササギ 巣 キンポウゲ