広島・宮島産のカキは久しぶり！
　すぐに読まないメルマガは、待避フォ 　ルダに入れておいて暇な時に少しずつ 　見るようにしているのですが、先ほど 　あるメルマガを見ていたら広島県宮島 　産の超ビッグサイズの..
タグ： 広島県 宮島産 カキ 牡蠣 牡蛎 ビッグサイズ 3L 黒船

牡蛎の豆乳クリームシチュー
寒いのでクリームシチューにしてしまいました。 そういうお家多いのではないでしょうか。 最初は牡蛎のチャウダーにしようと思っていたのですが、チャウダーだと野菜は小さく切ったほうがいいので、野菜を小さ..
タグ： 豆乳 牡蛎 クリームシチュー

牡蛎と聖護院大根の赤田楽味噌がけ
鮨なが井、 １２月（師走）の先付は、 牡蛎と聖護院大根の 赤田楽味噌がけです。 今が旬のぷりっぷり牡蛎と 聖護院大根の炊き合わせ。 まんまるが特徴の聖護院大根は、 甘味が..
タグ： 聖護院大根 牡蛎 先付 赤田楽味噌 柚子味噌

店主おまかせコース　師走（１２月）の御献立
早いもので、 本日から師走（１２月）ですね。 月替わりで献立が変わる、 鮨なが井店主おまかせコース（10,500円）、 師走（１２月）の御献立です。 先付　牡蛎と聖護院大根の赤田楽味..
タグ： 師走の献立 林檎とプルーンの赤ワイン煮 あんきも 利休塩 海老芋の天ぷら 蟹しんじょう せいこ蟹 赤田楽味噌 牡蛎 聖護院大根

０９－１１－１ ～ ０９－１１－３ 晩ごはん
みなさん、すっかりご無沙汰してます。　お元気でしたか？ 私は、夏休み中に左手をケガしていまい、しばらくの間フライパンも持てない状態でした#59143; 家事も思うように進まず、なんだかな・・・っ..
タグ： イカリング カレーライス 牡蛎 豚キムチ鍋 ホッケのフライ