---○「関西風天津飯」（3人分）
＜55＞まさべこ。 【材料】 ・卵・・・3～4個 ・カニカマ（又は蟹缶）・・・6本 ・ネギ・・・山盛り大4程 ・ごま油・・・適量 ・ご飯・・・丼3杯 (a) ・水・・・400c..
タグ： 片栗粉 長ネギ 卵 万能ネギ ネギ オイスターソース ごま油 カニカマ ウェイパー ご飯

---○｢CVS中華丼｣(1人分)
【材料】 ・コンビニサラダ・・・1つ(できればキャベツ系のもの) ・ご飯・・・1杯 (a) ・味覇・・・小2程 ・片栗粉・・・大1弱 ・醤油・・・少々 ・オイスターソース・・・小1 ..
タグ： コンビニサラダ ご飯 ウェイパー オイスターソース 片栗粉 竹輪

ヨウ素デンプン反応とヨウ素滴定指示薬
こんにちは～　(*^_^*)/ さて、日曜日ということで今日が受験日の大学が多かったようです。 その中で、少し気になった問題をひとつ････ 「濃度未知の過酸化水素水10.0mLに硫酸酸..
タグ： ヨウ素滴定 ヨウ素デンプン反応 C3VX デンプン 指示薬 酸化還元滴定 当量点 片栗粉 アミロース アミロペクチン

揚げない酢豚　　ダイエット計画　＜その２＞
酢豚が好きで中華料理店へ行くとよく注文するのですが自分で作るとなると少し面倒ですよね・・・#59143; 豚肉の唐揚げを揚げて～お野菜の下処理をして～甘酢あんを作って合わせ炒める。お料理は手間を惜..
タグ： 揚げない 酢豚 粟米湯 ダイエット コーンスターチ 片栗粉 とろみ

---○「豚ロースのさっぱり焼き」（3人分）
【材料】 ・豚ロース肉（薄切り）・・・200g ・片栗粉・・・適宜 ・キャベツ・・・適宜（千切り） ・サラダ油 大さじ1 ・ミツカン穀物酢・・・大2 (a) ..
タグ： 豚肉 にんにく 生姜 片栗粉 キャベツ

---○「天津飯」（1人分）
【材料】 ・ご飯・・・1杯 ・卵・・・2個 ・ごま油・・・適量 ・ガーリックパウダー・・・好み (a) ・カニ棒・・・2本 ・ネギ・・・適量 ・ポン酢（又は酢）・・・大さじ..
タグ： 片栗粉 ウェイパー ネギ かに棒 オイスターソース ご飯 にんにく

243○「酢豚」（2人分）
【材料】 ・豚薄切り肉（又は冷凍唐揚げ／惣菜唐揚げ／ローソンからあげくんﾅﾄﾞ）・・・200g ・人参・・・小1本 ・ピーマン・・・2個 ・玉葱・・・小1/2個 ・にんにく・・・1～2片..
タグ： 片栗粉 玉葱 豚肉 人参 にんにく ピーマン 唐揚げ

皮から透明な皮の海老蒸し餃子を作ってみました。　　　
昨日は皮が透明で中身の具が透けてる海老蒸し餃子を食べたく なって久しぶりに海老蒸し餃子を作ってみたでござるよ（＾∀＾） 以前、透明な蒸し餃子の皮って自分で作れるのかなあ？って検索 してみたら..
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203●「中華丼」（3人分）
【材料】 ・ご飯・・・3人分 ・白菜・・・4～6枚ほど ・人参・・・1/2本 ・豚肉・・・100gほど ・ごま油・・・適量 (a) ・ウェイパー・・・デザートスプーン2杯..
タグ： ご飯 豚肉 白菜 人参 モヤシ 海老 ウェイパー オイスターソース 生姜チューブ 片栗粉

中華２品（頂き物シリーズＸ？）
　頂き物を２品・・・。”ラフランス” ＆ ”みかん”です。#59120;　　我が家の女性陣は毎冬、手足が黄色くなるほど”みかん”を食べます。１日３個以上？。そうそう、今年の”伊勢原みかん狩り”は、１..
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202●「野菜炒め」から「レタスの中華丼」（3人分）
今日は妙な満月が窓に目立っていた。 中華風の野菜炒めを作ったとき、残った野菜炒めに片栗粉であんを作って中華丼にしてみた。 これがなかなか良かった。 ■※1「野菜炒め」（3人分） ..
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044○「鶏胸肉の照り焼き丼」（4人分）
【材料】 ・鶏胸肉・・・2枚 ・片栗粉・・・適量 ・紅生姜・海苔・ゴマ など ・ご飯・・・4杯 (a) ・醤油・・・大4 ・みりん・・・大2 ・砂糖・・・大2 ・酒・・・大2 ..
タグ： ご飯 鶏肉 片栗粉 紅生姜