ハーブの種を播く
手元の種はすべて古い種ばかり。 去年は移住のドタバタで家庭菜園ができなかったので、残り種がいっぱい。 一昨年の種の余り、一昨年に購入した種、一昨年に申し訳程度に種採りをした種。 実はもっと古い種..
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ハーブと野菜たっぷり　ギリシャ風チキンの煮物
関東地方は急に涼しくなって、そろそろ煮物が恋しい季節 　　　　　　　　　　　　・・・　と言ったら大げさかしら？ ? でもね、こんな調理法なら・・・ 　簡単で♪ 　他のお野菜やお肉に変更可で！..
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ミントを天日干し
梅を干している傍で、ミントも干した。風が強い日だったので、笊に並べた葉が飛んでいくハプニング発生。うーん、茎に葉をつけたまま干せば良かったね、反省。１日でかなりカラカラに。これでいつでもミントティーが..
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ホーリーバジル
野菜直売所で購入したホーリーバジル。もう少し多かったらガパオライスに使おうかなぁと思うけれど、この量だとハーブティーが無難かな。取り敢えず乾燥させよう。
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畑日誌612１－16歳
４月22日(土) 早朝畑。初物を２つ収穫。サニーレタスと、 アスパラ菜。サニーレタスはお店のランチに。柔らかくて好評。 「ほっとするまち」づくりの方も。「そば処畦」の500円..
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畑日誌6059ーハーブティ
２月18日(土) 曇→小雨へ。 畑、根っ子の穴、埋め戻し。汗でした。 つぼみ菜(子持ち高菜とも言います)、中心に「つぼみ」の気配。 収獲。小松菜・サニーレタス・アスパラ菜・..
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