ハーブの種を播く
手元の種はすべて古い種ばかり。 去年は移住のドタバタで家庭菜園ができなかったので、残り種がいっぱい。 一昨年の種の余り、一昨年に購入した種、一昨年に申し訳程度に種採りをした種。 実はもっと古い種..
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ハーブと野菜たっぷり　ギリシャ風チキンの煮物
関東地方は急に涼しくなって、そろそろ煮物が恋しい季節 　　　　　　　　　　　　・・・　と言ったら大げさかしら？ ? でもね、こんな調理法なら・・・ 　簡単で♪ 　他のお野菜やお肉に変更可で！..
タグ： ディル ハーブ 野菜たっぷり 煮物 チキン 鶏

這うタイプのローズマリー。
庭のハーブです。 これは這うタイプのローズマリーなので枝が横へ広がります。 植えたのは去年です。 やけに間延びしたので強く枝を切ったらそこから新芽が出て花が咲きました。 この場所にピンクの..
タグ： ハーブ 這うローズマリー

ゼラニウムのこと。
庭のモスキートゼラニウムです。 左は家の壁で右は塀です。 モスキートゼラニウムは蚊よけになると聞きますがこれは本当かもしれません。 夫がここを歩くと「蚊がいない」と言うのではじめて気が付..
タグ： ハーブ ゼラニウム 虫除け

庭のラベンダーと庭のようす。
庭のラベンダーです。 写真は6月の終わり頃に撮りました。今はこのラベンダーは満開。北側のラベンダーは盛りを過ぎました。 可愛くて綺麗ですよねぇ。 今、庭で咲いている花..
タグ： ラベンダー ハーブ ガーデニング

ミントを天日干し
梅を干している傍で、ミントも干した。風が強い日だったので、笊に並べた葉が飛んでいくハプニング発生。うーん、茎に葉をつけたまま干せば良かったね、反省。１日でかなりカラカラに。これでいつでもミントティーが..
タグ： ミント ミントティー ハーブ 天日干し 乾燥 保存食