栗の渋皮煮
昨日のケーキに続いて、これもちょっと前のことですが。 9月に入って栗まだ見てない、今年は遅いのかなぁ…と思っていたら、 友達が、実家で採れた栗～♪　と言って、届けてくれました。 初栗！栗..
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モンブランムース
サバトンのマロンクリームで作りました♪ 巻きチョコのさし具合がイマイチですが(^-^; 中は、スポンジと刻んだ渋皮煮を入れました。 家でのホールケーキおやつは、珍しくて、 ..
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阿蘇マロンの樹　渋皮煮
阿蘇マロンの樹（熊本県阿蘇郡西原村）より いつもお世話になってるレストラン「阿蘇マロンの樹」さんから、出来立ての栗の渋皮煮をいただきました。 家内が美味しい！美味しい！と全部ペロリ..
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栗のフィナンシェ、ほかいろいろ詰合せ。
＊フィナンシェ 栗の渋皮煮、入れました♪ ＊マドレーヌ 広島産レモン、皮すりおろし入り。 ＊いちごボール いちごパウダーを入れて焼きました。 冷めて..
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栗の渋皮煮
やっと見つけました♪ 今シーズン初栗！ 1パック698円！って、高っ！と突っ込みながらもお買い上げ(笑) 栗ご飯にしようか迷いましたが、やっぱり渋皮煮に～ ストウブ鍋で..
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モンブランのバースデーケーキ
マカロンと焼き菓子詰め合わせと一緒に お届けしたケーキです♪ 「モンブランが食べたいなぁ」と おっしゃっていたというご主人のバースデーに 内緒でリクエストして下さいました。 ..
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モンブラン クレメ
和泉式モンブランに挑戦！ もっとスリムで高くしたかったけど、これが限界(^-^; 見た目は違っても、おすすめの中山栗のマロンクリームを使い、 メレンゲもザックザクに焼けたので、味はきっと..
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栗ごはん！&栗の渋皮煮
みなさま、おはようございます！今週が始まりましたが・・ この1週間雨の予報#58944;カラッと晴れてほしいです・・ 立派な栗をいただいたので、渋皮煮を作りました。 手間がかかるので、時間..
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栗の渋皮煮
スーパーに、栗を見かけると秋になってきたなぁ～と思います。 まずは、一袋、渋皮煮に。 渋のあく抜きは、重曹いれて数回 重曹ぬくため水のみ数回 渋皮煮はすぐ食べたりお菓子..
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栗のパウンドケーキ
栗のパウンドケーキ もうこれも昨年秋に何度も登場。 いたって普通のパウンドケーキなんですけど、こだわりは最後にメレンゲを加える。 いい感じにふわっとしっとり焼き上がります♪ 渋皮煮..
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渋皮煮入り♪チョコマカロン
チョコマカロン 少しちいさめに作りました。 栗入りです♪ チーズクッキー 毎度同じのチーズクッキー、絞り出しで作りました。 絞り出しだと、冷蔵庫寝かせ不要..
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モンブランでおめでとう！
昨年11月。 夫の誕生日に作りました。 中にも渋皮煮1個入ってます。 わが家のホールケーキに入れるお約束のフェーブ・・・ これは個々ケーキでしたが、お祝いなので　入れました。 ..
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