矢澤一良さん　ラジオ　仕事学のすすめ「儲（もう）かる会社のつくり方」早稲田大学規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門部門長を聴きました。（前半）
矢澤一良さんははじめ食品メーカーで乳酸菌の研究をしていました。 健康食品、機能性食品から予防医学に取り組み、 食によるおすすめを実践してきました。 DHA、EPA　魚の油のことで頭がよく..
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機能性食品とは？
花粉症に効果的な食品にはどんなものがあるのでしょうか？ 花粉症の症状を和らげる食品として機能性食品があります。 名前さえ聞いたことがないという方も多いと思います。 なぜ機能性食品につ..
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大ブーム間近！？メタボに効果絶大の「もち麦ダイエット」など2記事
大ブーム間近！？メタボに効果絶大の「もち麦ダイエット」（グリッティ） 「マイクロダイエット」を販売している『サニーヘルス株式会社』が、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」で「メタボ..
タグ： もち麦 マイクロダイエット 食物繊維 血糖値 内臓脂肪 コレステロール 糖質 機能性食品 雑穀米 玄米

どれくらいの量を飲用すればよいのか
「キトサンはどれくらいの量をとればいいのですか？」 とはよく聞かれる質問です。 実は正解はありません。 市場に出ているキトサンを調べてみると 形状としては粉末タイプ ビタミンＥ、サフ..
タグ： 機能性食品 キトサンはどれくらいの量

間引いた青柿が悪玉コレステロールを減少！青柿粉末「パーシモンパウダー」
Green persimmons / Dawn Endico [悪玉コレステロール] ブログ村キーワード 前記事にいただいたコメントのお返しをする過程で、ふっと思い出したトピックスなので、..
タグ： 間引いた青柿 悪玉コレステロールを減少 青柿粉末「パーシモンパウダー」 パーシモンパウダー 中野BC株式会社 ポリフェノール タンニン 胆汁酸 LDLコレステロール 血中の悪玉コレステロール

人にやさしいキチンキトサンは政府の開発指導で生まれた
1988年　8月　厚生省は有識者からなる「機能性食品懇談会」を発足させました。 機能性食品というのは、体によい成分を含んだ新タイプの加工食品のことで、 老化抑制や病気予防などの効果をもつ食..
タグ： 機能性食品懇談会 機能性食品 カニ殻 健康食品メーカ 全国有名大学 19世紀のヨーロッパ キチンの含有量

薬ではないから食品として
限りなく薬に近い機能をもっていますが、 けっして薬ではないですので、 キチンキトサンを含む健康食品は 機能性食品と呼ばれ、広く利用されています。 安全な生体適合性があるといいま..
タグ： 機能性食品 生命維持活動 生体リズムの調節 老化の抑制 細胞を活性化 病気の予防

運の良い子たち(^^♪
なかなか気温の上がらない北海道にも春はきているようで(^^♪
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糖尿病予備軍に「ヤーコン」
なぜ今、「ヤーコン」が注目されているのでしょうか・・・？　 コレステロールや中性脂肪が気になる、糖尿病を予防したい、便秘をなくしたい、 ダイエットを実現したい…。 体調不良や健康の不安を訴え..
タグ： 機能性食品 糖尿病

ヤーコンの食べ方
　メタボリックシンドロームの強い味方 「ヤーコン」を食べよう　　　　　　　 　ヤーコンは１０月～出回りますが、水分が多い ため、保存状態によって、 しなびたり、カビたり 　して、比較的..
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ヤーコン
「ヤーコン」という野菜はご存知ですか？　 外観はサツマイモのようで、食感はまさにナシ。みずみずしい 果汁は根菜とは思えない意外な甘さです。 生でよし、煮て..
タグ： 機能性食品 野菜 糖尿病予防