若鶏砂肝、ピーマン、生椎茸を焼いて食った
若鶏砂肝、ピーマン、生椎茸を焼いて食った 08.07.25
タグ： 砂肝 ピーマン 椎茸

焼き椎茸
焼き椎茸。 ウチの旦那さんのお父様、椎茸栽培をしています。 肉厚の大きな椎茸。たくさん持ってきてくれました。 大きな椎茸なので４つに裂いて、焼き椎茸に。 焼きすぎないように細心..
タグ： 椎茸 唐揚げ

しいたけ佃煮風
サンマッシュという、小さい椎茸をみつけました 親指の爪と同じ大きさか、すこし大きいくらい 初めてみました 真昆布出汁で煮たらめんつゆ、山椒、ちりめんじゃこを加えて 水分がなくまるまで煮..
タグ： 椎茸 佃煮 野菜のみ 弁当

2007年トリを飾る「極うまシイタケの美味い肉じゃが」
先日のブログでご紹介した椎茸を使って、今年のトリを飾るにふさわしい待望の「肉じゃが」を嫁が作ってくれました。 今シーズン最後となるかもしれない「うまい椎茸」をゆっくりと味わいながら、来年の計..
タグ： 椎茸 食材 料理