枝豆のせいろ蒸し　～　豆の甘みと食感を愉しむ
せいろで蒸すと、食材は不思議と甘くなります。枝豆に限らず、豆、他の野菜、お肉も調味料を使わず「甘み｣を加えるのに一番良い方法は、蒸すこと。蒸すとそのままでもおいしく..
タグ： 枝豆 せいろ 蒸す 蒸し板 味の素 冷凍枝豆

多忙な日々を送っておりました！！
7月29日から30日まで仙台、7月31日から8月3日まで関西＆名古屋に行っておりました。仙台では、地元のお話グループ主催のおはなし会で『こすずめのぼうけん』と言うお話を、語ってまいりました。また、この..
タグ： ラタトゥイユ プレミアムモルツ 枝豆 米なす 米茄子 米ナス 山椒 うなぎ 仙台 おはなし会

枝豆の土鍋蒸し焼き　～　青臭さを味わう
枝豆は野菜。青いさやに青い粒。この青さを味わうには蒸し焼きが一番。フライパンやストウブ鍋などダッチオーブンでも蒸し焼きにできますが、鉄の味が加わります。野菜の優しい..
タグ： 枝豆 土鍋 蒸し焼き

祭りの夜は
昨日、営業は休みでしたが忙しい間にためた仕事をこなすべく朝からPCに向かい、昼前には妻と車2台でそれぞれ仕事場へ。その後、僕だけ一足早く帰宅し、プレハブの自宅仕事場でサウナ状態(笑)今時、win98で..
タグ： チャーシュー 枝豆

7月30日 きんぴら風人参炒め弁当
７月最後の弁当です。 うっかり 米を切らしてしまって、レイショク炒飯です。 しかしながら、レイショク炒飯は旨いのです。IQF 万歳！ 7月30日 きんぴら風人参炒め弁当 飯：レイショク..
タグ： 弁当 オクラ 人参 大葉 赤魚 チーズ 蒟蒻 コロッケ ピーマン 枝豆

珍しいモノ見つけた☆特許出願☆枝豆漬け
家の中は暑い#59124;#59142;ので、スーパーの買い物について行く事に・・・漬物は苦手なんだけど、なんか食べられそうな物を見つけた#59025;ので、買ってもらった。枝豆の塩茹でとかは好..
タグ： 食品 枝豆 漬物 スーパー 特許出願

のんびり家メシ。
ある日のお昼、トマトモッツァレラバジルのパスタ。 地味定食。 うざく。 枝豆ご飯。 砕きアーモンドとレーズン入りオートミ..
タグ： トマト 鰻 ごはん 枝豆 定食 パスタ 手作り クッキー 料理

【夏といえば”ビールに枝豆”】産地直送！朝採り黒埼茶豆　1.5kg箱詰…クール代無料♪
大好評につき現在8月5日～の出荷予定でご予約賜ります。 保苅農園が自信を持ってお届けする「黒埼茶豆」は、枝豆王国新潟が誇る枝豆ブランドの代表格です!! 野菜ソムリエでもあります、店..
タグ： 黒埼茶豆 枝豆

花盛り？
我家にも綺麗な花が咲きました～♪ 頂いた鉢から見覚えのある葉っぱが伸びてきて 配水管に巻き付いています。 今から咲くよ～！って感じです。　　が、残念、出勤時間です（TT) ミニトマトの..
タグ： ベランダ菜園 ミニトマト バジル 茄子 枝豆 PEN パスタ

美味しい枝豆の茹で方
白根の野菜直売所・「夕市菜っちゃん」でおそわりました。「枝豆は茹でたら水を切り、すぐ新聞紙に広げて冷ます。」これは美味しく枝豆を食べるためのmust手順です。
タグ： 枝豆

枝豆　茹でたて♪
畑では、枝豆が少しずつ収穫できるようになりました。　無農薬なのでサヤには虫喰いがちらほら、でもサヤの中のお豆には被害は少なく、ぷっくり入ってます。きれいに洗って、キッチンばさみで下処理を。両端を切り落..
タグ： 枝豆 ビール 縁側

きょうのNEWS(^O^)／
今朝、6時19分に地震が有りました#59140;名古屋は震度３でしたが、ちょっと驚きました#59122;昨日に続き、きょうも真夏日、明日は37℃を越えるようです#58942;#59124;今晩..
タグ： プランター 枝豆 冬瓜 酢の物