グリーンパスタで春を感じてみた(#^.^#)
せっかくの大根の葉（昨日、隣町のスーパーまで出かけて行ってゲットした大根だけどもぶりかまっ！だいこんっ！にしたので大根の葉にまで手が回らなかったのだ）しっかり洗って今日のお昼にしよう(笑)..
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枝豆のせいろ蒸し　～　豆の甘みと食感を愉しむ
せいろで蒸すと、食材は不思議と甘くなります。枝豆に限らず、豆、他の野菜、お肉も調味料を使わず「甘み｣を加えるのに一番良い方法は、蒸すこと。蒸すとそのままでもおいしく..
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