締話§酒は辛口･･････ん？
少しくらい甘い日本酒は許容範囲だが、あまり甘過ぎるのは勘弁してくれ。そんな日本酒の嗜好である。 なので世間一般に“辛口”と言われていれば、それで佳しなのだ。ところが、度数の高さについつい惹かれて..
タグ： 酒 日本酒 米 私事

杉玉 学園前【居酒屋】奈良その14
今回は奈良市の近鉄奈良線の学園前駅北側にある「鮨酒肴 杉玉 学園前」さん。こちらはスシロー系列の居酒屋さんで最近いろんな所で見かけるようになったお店で気になっての初訪問です。日曜日の夜20:30頃の訪..
タグ： 日本酒 寿司 鮨 スシロー 居酒屋 魚介 海鮮 Seafood 近鉄奈良線 近鉄学園前

連話§ワタシの酒肴[188]里芋の煮っころがし
[承前] 毎日であるとか、たくさんというわけではないが、里芋の煮っころがしは好きだ、５個か６個もあれば日本酒の佳き肴として舌を喜ばせてくれる。 醤油、砂糖、酒などで甘く色よく炊いた里芋はね..
タグ： 酒肴 酒 日本酒 里芋

今飲むべき夏の生酒・・・
さて本日は2024年8月1日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 今日から8月です。 夏本番、今年の夏はいつまで続くか・・・ そんな暑い暑い..
タグ： 鳥取県 山根酒造場 日置桜 日本酒 夏季限定 特別純米酒 生酒 山滴る R5BY 協会7号

７月の日々日記⑯土用の丑の日のベランダ七輪と雨後の月微発砲。
７月２４日（水）早朝、前日にエアコン壊れたって連絡あった店長からライン入ってて。扇風機と保冷剤とかでなんとか寝たけど、朝、喉やられて熱中症的な症状も、で、ワタシかみかちゃんにこの日仕事出られないか..
タグ： 日本酒 晩酌の流儀 鰻 七輪

季節に寄り添う酒 2024年第5弾・・・
さて本日は2024年7月27日(土)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ※お知らせです。 明日7月28日は日曜日のため定休日です。 ご不..
タグ： JR福島駅より徒歩1分 入荷情報 井上酒店 酒屋 福島区 大阪 SAKAZUKIN さかずきん制作委員会 日本酒ゴーアラウンド2024 日本酒

SODACRASH・・・
さて本日は2024年7月23日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 入荷情報の更新が滞っていたので ご案内が出来てない商品が多数あるため ..
タグ： JR福島駅より徒歩1分 入荷情報 井上酒店 酒屋 福島区 大阪 炭酸割専用 精米歩合50％ 美山錦 K601

夏酒を飲む
一週間を乗りきるための晩酌は夏酒（にごり酒） 　　 石川県内の酒蔵から今月一斉に発売された中で私が選んだのは、珠洲市・宗玄の本醸造にごり酒。 能登応援の気持ちで～ 石川県産カサゴの刺身..
タグ： 夏酒 日本酒

豊島屋酒造酒蔵見学＠東村山
東村山にある豊島屋酒造さんの酒蔵見学に行ってきました。 予約不要なのが嬉しい。見学料1000円で試飲付きです♪ 酒屋エプロンを付けた大きな狸さんがお出迎えです＾＾
タグ： 東村山 豊島屋酒造 酒蔵見学 日本酒

米話§一升瓶とワタシ
一升瓶は豪快である。 できれば一升瓶からグラスになみなみと注いで、ぐびぐびしたいものだとは今でも考えていることだが、残念ながら四合瓶を冷蔵庫でちまちまと冷やしているに過ぎない。 といっても..
タグ： 日本酒 酒 一升瓶 私事

赤の衝撃・・・
さて本日は2024年7月19日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 なかなか入荷情報の更新が上手く出ず 色々入荷しているのに全然知って貰え..
タグ： 島根県 板倉酒造 山陰吟醸 日本酒 天穏 生酛活性にごり酒 赤ラベル 精米歩合70% 酵母無添加 R5BY

アメ横で、美味しい日本酒と新鮮な刺身をお刺身を楽しめるお店(上野アメ横：魚草)
アメ横の立ち飲みで、美味しいお刺身を食べるとしたら絶対にこの店は外せません。そのお店は、「魚草」魚屋さんが運営する立ち飲みの居酒屋です。最近お店のおすすめメニューが・・・。「生あん肝」(￥800)生の..
タグ： マグロ 脳天 あん肝 刺身 立ち呑み 魚草 アメ横 上野 もうか 日本酒