☆舞鶴港とれとれセンター。ソニックマイヅルさん・魚たつさん。あっ、ダーさんも☆
今日は 料理の仕事で、京都の美山へ。 地元野菜を使ったアレンジ料理のセミナーでした かやぶきの里でも有名ですね もう20年近く お世話になっている釣り旅館さんもあって 毎年、鮎を釣..
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☆この時期、旬の魚がおいしいですね♪ カツオにサバ、イサキにアジ☆
美味しい魚がいっぱいです、この時期 今日は いつもお世話になってる、魚屋さん いいのが入ったって連絡もらい、行ってきました～～ まずは 黒潮に乗って北上中のカツオ 新鮮..
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☆神戸市の食育活動、神戸 中央市場の料理教室、親子クッキング開催☆
先日 神戸 中央市場にて親子クッキングセミナーの講師を担当しました。　 ・市場の新鮮魚介のにぎり寿司 ・彩りちらし寿司 ・アラの味噌汁 にぎり用に用意されたお魚は・・..
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