マーマレードソース
先日のすだちマーマレードを使ってみました 普段は、オレンジマーマレードで作ります 　　マーマレード（大さじ２）　　醤油（大さじ１） 　　白ワイン or 酒（大さじ１） 　　すりおろ..
タグ： 料理 マーマレード ソース チキン 不思議な箱

今日の夕飯
友人宅から新米を贈っていただきました。 それと楽天で買った秋果も届きました。 というわけで、とにかく「ごはん」が食べたくて いつも以上に精魂こめて炊きました(＾＾;; ..
タグ： 男の料理 ごはん 米 新米 Cooking クッキング 料理

浅漬け鉢　（francfranc）
友達からfrancfrancの浅漬け鉢をいただきました。 ガラスの容器なのですが、ガラスのフタが重しになっています。 以前から、浅漬けの容器は気になっていたのですが、 なかなかかわいいものがなく..
タグ： 料理 キッチングッズ

厚揚げのきのこ餡 と ひじきのサラダ
賑やかな食卓になりました。家にある食材を掻き集めて、手も込んでない料理ばかりだけど一見豪華ですね＾＾　簡単で美味しいが目標のもちこにとっては、満足な晩御飯でした。ジンギスカンの味付けがついてパックで売..
タグ： 料理

鱈のスープ仕立て
 　フーガスと一緒にイタリアン　鱈のスープ仕立て。　　　　塩コショウして皮目をしっかり焼いた真鱈（青森産）に　アサリ、野菜のスープ、自家製ドライトマト、ケッパーを入れ蓋をしてさっと蒸し煮。　..
タグ： 料理 カルボナーラ イタリアン 鱈

【中国・シルクロードの旅】ウイグル料理・ポロ＠ウルムチ
かつてのシルクロード、現在の新疆ウイグル自治区。 住民のほとんどがウイグル族で、宗教もイスラム教。 中国というより、まるっきり中央アジアな感じのエリアです。 食べ物もいわゆる中華..
タグ： 旅行 海外旅行 中国 新疆ウイグル自治区 ウルムチ ポロ 料理

しょうがを使った料理を動画で紹介「生姜レシピ129」 高画質だ
永谷園がしょうがを使った料理を紹介するサイト、生姜レシピ129を公開しました。 タイトルどおり129種類もの料理が紹介されています。 各料理のページにはレシピと動画が掲載されています。 ..
タグ： しょうが 生姜 永谷園 料理 動画 wmv

いとよりの中華風蒸し物
 　昨夜は久しぶりの中華　九州直送のいとよりが安かったので、蒸し物にしました。　見た目は熱帯魚っぽいですが、クセがなくたんぱくで美味しいお魚です。　　　　お皿に長ネギの葉の部分と生姜のスライ..
タグ： 料理 中華

ちょっと変わった秋の味覚
特に秋と言う訳でもないのですが　かねてから話題の？＊そうめんかぼちゃ＊http://singing07.blog.so-net.ne.jp/2008-08-06で予告しましたがようやくお届けできる事に..
タグ： 料理

【イエメンの旅】イエメンでは意外に魚を食べる＠サユーン
イエメン料理と言って、何かを思い浮かべる人は ほとんどいないと思いますが、イエメンでは意外と魚を食べます。 アラビア半島というと砂漠のイメージが強いですが、 イエメンは紅海とアラ..
タグ： 旅行 海外旅行 中近東 アラビア半島 イエメン サユーン 料理

カボチャのそぼろ餡 と 秋刀魚の塩焼き
近所のスーパーの鮮魚売り場の魚は、商売をする気がないのかと思うくらい品薄。その店で最後の２尾だった生秋刀魚をなんとか手に入れる出来ました。それが期待以上の美味しさでホッ(＾＾；)カボチャと挽肉を煮て片..
タグ： 料理

お芋ほりランラン♪
おいもほり遠足ではりきりすぎた・・・らしい。先週から楽しみにしていたお芋堀り遠足に行ってきました。気合いはいりすぎたのか、興奮して疲れたのかお迎えのバスからぐったりして降りてきたチャマ。具合悪い・・・..
タグ： さつまいも お弁当 赤カブ 料理