ごまぼーろ作りました。
友人への誕生日プレゼントにひっかけて、ごまぼーろを作りました。平日の夜はなかなか時間がなくて、ばたばたと夜な夜な焼いたので、うーん。1lot目はちょっと焼きが甘かった。2lot目はサクサクといい感じ。..
タグ： 手作り 焼き菓子

北欧風（?）スープ作りました。
あまりビジョンがないまま、鶏肉を購入し帰宅。 トマト煮込みにしようかな～。と野菜を切り始めました。 かぶがあったな～、れんこんもあったな～。と、カットした野菜はかぶ、れんこん、たまねぎ、セロリ、じ..
タグ： 手作り

野菜た～っぷりスープ作りました。
ついつい野菜不足になりがちな夜ご飯。強い味方がスープ！ スープを作るのって楽しいし、野菜室のお掃除にもなっちゃうし、おいしいし、体にも良いし。 このスープはまさに、野菜室の大掃除。ごそごそごそっと..
タグ： 手作り

ナンを焼きました。
ビスコッティは無事完売！よかった～。 これはカンボジアカレーです。教会バザーの名物！これが食べたくてバザーにいらっしゃる方もいるとか。物すごーく辛いのですがこれがクセになるおいしさ♪味は、甘口、中辛..
タグ： 手作り 食事ぱん

栗のロールケーキ作りました。
栗の渋皮煮を何にしようかな～。とわくわく（笑）。 まずはロールケーキ！合羽橋道具祭りで買った正角天板、初登場。 生地にはたっぷりラム酒のシロップボンヌママンのマロンクリーム+ラム酒+生クリームのク..
タグ： 手作り 生菓子

また渋皮煮作りました。
渋皮煮作りが楽しかったので、実は翌週も作りました。今回の砂糖は三温糖です。ちょっと虫が多くて心臓がばくばくしましたが。、無事完成。 半月寝かせて食べ比べてみました。 白いお砂糖 茶色いお砂糖 ..
タグ： 手作り 保存食

ベーグルやきました。
日曜日に、やっとベーグルの復習ができました。粉を350gにし、10分割のちょっと小さめのベーグル。朝ごはんにはちょうど良いサイズです。 中にプロセスチーズを巻き込み上にチーズをトッピング。プレーン生..
タグ： 手作り 食事ぱん

Halloween
「ままー、かぼちゃって英語でなんていうか知ってる？」「しってるよ、ぱんぷきん。でしょ」「え、ちがうよ！じゃっくおーらんたん。だよ！」「それはハロウィンのお化けの名前じゃーん」「ちがうよ！かぼちゃのこと..
タグ： 手作り マルチブレンダー

ビスコッティ焼きました。
毎年、11/3の教会のバザー用に義母から頼まれてクッキーを焼いています。去年のビスコッティがとても評判が良かったということで、今年もビスコッティのリクエストでした。ともかく、ヘルシーなものがいいそうで..
タグ： 手作り 焼き菓子

紫いもで作りました。
紫いもパウダーは常備しています。たまにかわいいパンが焼きたくなるので。でも、紫いもは調理したことがありませんでした。 近所のスーパーに減農栽培の紫いもが売っています。細くて小さいのが2本入って399..
タグ： 手作り 保存食

栗の渋皮煮に初挑戦しました。
今まであまり興味がなかった栗の渋皮煮ですが、合羽で栗くり坊主を手に入れ、俄然やる気が出てきました！ なのに、なぜか栗が売っていません。思い立ったら吉日って性格なのでスーパー3軒まわりましたが空振り。..
タグ： 手作り 保存食

作っていただく元気の源
普段の夕食は週末か前日に作っておいてすぐ食べられるようにしておく、もしくは麺類。でも、ちょっと落ち込んでいる時なんかはちゃんと作る。それがストレス解消。 ノリックのことがあって落ち込んでいた日に作っ..
タグ： 手作り 主菜 肉