千葉県館山市 房州寿司の茂八寿司 並ランチ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あー先月末に他界した弟のアパートの遺品整理や引っ越し準備のため、相変わらず館山市に出没しているワケですが･･･昨日13日は引っ越しをする前段階の荷造り作業のため、また館山市に行きましたで、そのお昼ご飯..
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2014年GW連休後半の単なる日記 ﾂﾗﾂﾗと・・ﾀﾞﾗﾀﾞﾗと・・
あー、この連休後半は、南総の実家から母親を湾岸地域のウチに連れてきてましたまー1日目は迎えに行きがてら、御宿の親戚のお墓参り、そのまま母親をこっちに連れてきました2日目は、なぜか家族総出で、自分の車の..
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ウチでは、寿司は家で作るもの 房総寿司（房州寿司）
あー、自分の手料理の話ですウチは、寿司はあんまり外に食べに行くことがありません理由はカンタンで、自分で作った方が安いし旨いから(；´∀｀)まーたまには回転寿司などには行きますけど、活きのいい刺し身など..
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房州寿司（房総寿司）、なんだかんだでオラがレシピ化してます(ﾟДﾟ)
母親の作る房州寿司の味を、自分的にある程度トレース出来たこともあり、昨今は、日記にわざわざ書くこともなくなりましたが、なんだかんだで今でも夕飯などでちょくちょく作ってますこれは昨夜の夕飯の例シメサバと..
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江戸前握り寿司 シャリ玉サイズの変容
あー、相変わらず、フツーにウチ飯で寿司作ってます毎度毎度、そのネタやシャリ玉のサイズを変えてたりしてるんですけど、今イチわかりにくいようで・・・で、今回、そのシャリ玉のサイズが解りやすいように握ってみ..
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