除去食・制限食対応の市販ケーキは、成分をしっかり確認してから買おうね
　アレルギー関係のブログにお邪魔したら、「除去食・制限食対応のケーキ」の広告が、目に付く時期になりました。 　先日、たまたまネットで検索をしていたら、うちの地域でもメジャーなケーキチェーン店が、..
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豚にらチヂミ、ズッキーニのチーズみそ焼き
●2009年7月30日（木）／晩ごはん 朝、家から直接新宿へ打合せのため向かいましたが、 あまりの日差しの強さにびっくり。 蒸し暑さといい、濃く短い影の色といい、 新宿３丁目交差点がふ..
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小麦の代用素材の一つ、ホワイトソルガム
　前回、少しだけご紹介したホワイトソルガムについて、もうちょっと付け足してご紹介しますね。 　ホワイトソルガムは、イネ科（たかきび）の一種で、アメリカでは、「とうもろこし、大豆、小麦に続く『第4..
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アトピーっ子は、朝からパン食ばかりでいいのかなぁ？
　こんにちは、よいこ・まっぷです。 　忙しい朝は、パンを食べたいというご家庭は多いと思います。 　でも、近年、小麦に起因するアレルギーも、だんだんと増えてきているのが気になりませんか？ ..
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食べ物で制限があっても、コツがわかればいろいろ作れるよ。
　「卵と牛乳なし」メルマガでは、アトピーっ子の体に合うからと言う理由で、和食中心にレシピを載せるようにしているのですが、たまには、ハンバーグやコロッケなんかも載せています。 　#59141;　..
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ダイエットの基本、きちんとご飯を食べよう…!!
　『美味しい食事の罠』砂糖漬け、油脂まみれにされた日本人（幕内秀夫/宝島社新書）を、図書館で借りて読みました 美味しい食事の罠―砂糖漬け、油脂まみれにされた日本人 (宝島社新書)作者: 幕内 秀夫出版..
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さつま揚げとわかめ入りうどん
●2009年6月11日（木）／晩ごはん ここ最近、お腹のぽこぽこ♪がいっそう活発化、 ぼんやりしてたり職場で睡魔とたたかっていると 容赦なく蹴りを入れられます。 昨日までずっと右小腹部..
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アレルギーを起こしにくいよう、回転食で食べよう！
　以前、読者さんから、制限食の基本の一つである「回転食」について、メルマガになにげなく書きこんだら、こんな質問をいただきました。 　「回転食の意味がわからないのです。同じものを続けて食べさせない..
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畑の青麦
畑　麦が　青々として・・・ 清清しいですね　#59120;
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しっかり食べれるね♪
５日目(６ヶ月19日)　おかゆ 小さじ３昨日より水分をいくぶん減らし気味でとろみが強いが、バクバク完食。量も増えても関係ないのか(笑)旦那が抱っこで食べさせてくれた。やはり器やスプーンに興味津々。最近..
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食べ物に感謝は自然や宇宙を体感♪
日本メンタルヘルス協会の衛藤信之先生と アイボの天外さんの共書 ★「イーグルに訊け」★で､ イーグルに訊け―インディアンの人生哲学に学ぶ作者: 天外 伺朗出版社/メーカー: 飛鳥新社発売日:..
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アラビノキシランの効果って
アラビノキシランってあんまり聞かないですけど、 米とか小麦とかのイネ系のものに含まれる成分らしいです。 植物の細胞壁をつくっている材料のひとつがヘミセルロースと呼ばれるもので、 このヘミセル..
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