Mooのランチ
2011/05/26 本日は大津。お昼について、前にいった旧公会堂のレストランに行こうかな？ と歩いていたら、近江牛と地元野菜のレストラン Mooをみつけ入ってみることに メニューはステーキ..
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ろくろでお皿に挑戦！
前々回記事のを削った状態です。（１２月２５日の写真です。） 小鉢（？） とマグカップです。 他のも削り終わっているのですが、写真が見つからず…消してしまったかしら？；； 悪戦苦闘を..
タグ： 陶芸 お皿 マグカップ ろくろ 小鉢

３週連続・・・
ココ最近アレコレあって、３週連続で海陽亭で昼食を頂くことになってしまいました。 勿論、一人ではなくお友達となんですが、先週、今週ともに一緒の友達が違ったので『ちょっと私、知ってるんだから～♪』と言わ..
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鯵の竜田揚げ　野菜餡かけ
　40名様のご宴会にお出しする小鉢を準備しているところです。 　小鉢ではありますが、40名分ともなると圧巻の眺めです。 あんかけ待ち posted by (C)鶴生館 　小鉢に盛られ..
タグ： 鯵 竜田揚げ 野菜餡かけ 白髪葱 小鉢 野菜

留守番の日の夕食
　豪華な天ぷらがひときわ目立つ、鶴生館の天ぷら定食（上）です。 　奥様が夜お出かけになるということで、留守番をされる旦那様へのお夕食の出前です。 天ぷら定食（上） posted by (C)鶴..
タグ： 天ぷら 天ぷら定食（上） 海老 磯辺巻き 小柱 帆立 刺身 夏野菜 南瓜 茄子

白魚の小鉢
白魚の小鉢です。 土佐酢をかけて お出ししています。 まだ小さな白魚ですが、 一本一本綺麗に並べるのは 女将の仕事です☆ 旬の握りは、 夜＆昼どちらも、 ２種ご用意。 ..
タグ： 白魚 小鉢 旬の握り 寿司 デザート

本日の裏メニュー　「秋刀魚定食」
　鶴生館本日の裏メニュー、「秋刀魚定食」です。 　自家製の玉子豆腐と、お惣菜の2種類が付いて 　きっかり、すっきり、1,000円也（税込・落涙）。 今日の定食 posted by (C)..
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釜じゃこ
小鉢と吸い物は焚き上がりのタイミングに合わせて持ってきてくれます。 秒単位の正確さで・・・・・・・。
タグ： 釜飯 渥美半島 吸い物 小鉢 釜じゃこ ドライブ 鈴木屋

釜じゃこ
美味しそうでしょ? 美味しかったですよ♪
タグ： 吸い物 小鉢 釜飯 釜じゃこ ドライブ 鈴木屋 渥美半島

北の富士
abika です。 先日、（転ぶ前です） 大雪山のふもと～氷爆まつり～を見に行く途中… 本場のちゃんこ鍋を食べました。 　　　北の富士本店～「櫻屋」 　　　（北海道旭川市..
タグ： 北の富士 大雪山 ふもと 氷爆まつり 本場 ちゃんこ鍋 本店 櫻屋 元横綱 NHK

黒磁＆プラチナの上品な質感　鈴木重孝さんの器
昨日青山の”うつわ謙心”さんにて 購入した 黒磁銀彩楕円小鉢。 黒磁なので、軽くて薄いのに 陶器みたいな質感で、 上品な印象。 銀色の部分は”プラチナ”です。 変色しないように、..
タグ： 黒磁 プラチナ 小鉢 銀彩

豆腐のための
先月、加賀の方でろくろ体験をしてきました。 ゆのくにの森という、いろいろ体験できるテーマパーク的施設です。 粘土がすべすべで気持ちよかったです。 作った器は１ヶ月ほど乾かしてから焼成されます。 ..
タグ： ろくろ体験 ゆのくにの森 湯豆腐 豆腐 陶器 小鉢