プレ父の日〜すし屋のこう多郎
父の日はいかがお過ごしでしたか。。。
柏葉紫陽花が美しく咲く中庭では
おじいさんは山へ芝刈りにおばあさんは川へ洗濯に・・・ならぬ
庭太郎はガーデニングで育たない芝の植え替えなどに精を出..
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鮨なが井(世田谷区東松原)3月1日のおすすめ魚→寒鰤、初鰹、子持ちシャコ
今日から3月☆寿司懐石コースの料理の仕込み&築地へ魚の仕入れ&仕込みと早朝から大将の大ちゃん休みなく動いています。私も今日は昼からずっとお手伝い中です。
本日のおすすめは
☆本鮪(宮崎)
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タグ: 白魚 子持ちシャコ 初鰹 寒鰤
鮨なが井 本日のオススメ
☆本鮪(佐渡)
☆バフンウニ(北海道)
☆のど黒(長崎)
☆真コチ(千葉)→夏が旬の魚です!!
☆梅雨鰯(千葉)
☆子持ちシャコ(愛知)→子持ちは美味しいですよっ♪
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タグ: 本鮪 のど黒 子持ちシャコ 蒸し鮑 梅雨鰯
鮨なが井本日のおすすめ
今朝私が店に入ると
築地にいい魚がいっぱいあったと
仕込みしながら嬉しそうな
大ちゃんがいました!
本日おすすめいっぱいです!
本鮪(紀州勝浦) ウニ(浜中) ..
タグ: 子持ちシャコ