プレ父の日〜すし屋のこう多郎
父の日はいかがお過ごしでしたか。。。 柏葉紫陽花が美しく咲く中庭では　 おじいさんは山へ芝刈りにおばあさんは川へ洗濯に・・・ならぬ 庭太郎はガーデニングで育たない芝の植え替えなどに精を出..
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鮨なが井(世田谷区東松原)3月1日のおすすめ魚→寒鰤、初鰹、子持ちシャコ
今日から3月☆寿司懐石コースの料理の仕込み&築地へ魚の仕入れ&仕込みと早朝から大将の大ちゃん休みなく動いています。私も今日は昼からずっとお手伝い中です。 本日のおすすめは ☆本鮪(宮崎) ..
タグ： 白魚 子持ちシャコ 初鰹 寒鰤

鮨なが井 本日のオススメ
☆本鮪（佐渡） ☆バフンウニ（北海道） ☆のど黒（長崎） ☆真コチ（千葉）→夏が旬の魚です!! ☆梅雨鰯（千葉） ☆子持ちシャコ（愛知）→子持ちは美味しいですよっ♪ ..
タグ： 本鮪 のど黒 子持ちシャコ 蒸し鮑 梅雨鰯

鮨なが井本日のおすすめ
今朝私が店に入ると 築地にいい魚がいっぱいあったと 仕込みしながら嬉しそうな 大ちゃんがいました！ 本日おすすめいっぱいです！ 本鮪（紀州勝浦） ウニ（浜中） ..
タグ： 子持ちシャコ