品川汁
青森県に品川汁という料理があるそうな。 なんと江戸時代の以下のような逸話から産まれた名前とのこと。 「江戸時代に、青森(川内)の船乗りが乗った船が江戸沖で難破した。 船乗りたちは、品川の..
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品川かぶのケーキ
今月の某テレビ局のニュース番組にて、江戸野菜が取り上げられていました。 また「江ど間」が出たのかと思われた方・・・実は今回は違うのです。 残念ながら・・・ 今回は北品川のケーキ屋さんが紹..
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品川かぶの旬が残りわずか
品川かぶという江戸野菜をご存知でしょうか？ 江戸時代から品川で栽培されていたというかぶの一種なのですが、 なんと形状が大根のように細長いのです。長かぶとも呼ばれます。 当店では12月が仕..
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江戸野菜の直売(北品川商店街)
11/9に北品川商店街にてお祭りがありました。 そこで江戸野菜の直売と、食事の販売が行われました。 こちらは品川かぶの漬物ですね。 他にも千住ねぎの串焼き、串揚げ、江..
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日本橋で江戸東京野菜
ずいぶん報告が遅くなってしまいました。 日本橋で大江戸活粋(かっき)パレードというお祭りがありました。 http://www.nikkyo.net/ そこで江戸野菜の直売所がありまして、千住..
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