熟成の味　せい菜炒飯
おとつい、次女が帰省してきました。夜9時過ぎに仙台駅着。その夜は簡単な食事。いつもの蓄養マグロ中トロ。魚に飢えていた娘、ばくばく食べました。明けて昨日、昼近くまで起きてきません。若者っていくらでも寝ら..
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夏麺！山形風冷たいラーメンと夏野菜のパスタ
今年の梅雨は暑いです。連日夏日、今日はとうとう真夏日になったそうです。午前中、娘たちがお世話になった小学校の先生の息子さんの結婚式がありました。新築なった聖堂での式です。「手ぶら、平服で参列してくださ..
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山形風　冷たい中華蕎麦を作ってみた
昨日の昼食、買い置きの生麺の賞味期限が1日過ぎてます。寒いんだけど、夏に備えて冷たいラーメンを試作してみました。ここのところ最上の西郷屋さんなどに何度か通い、味のおよその目安は付けていました。かなりジ..
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