【ミシュラン☆ガイド掲載店のおせち】お取り寄せ！レッドミシュラン（赤本）星獲得、ビブグルマン、料亭、レストラン ネット通販 - 〔吉兆、金茶寮、魚三楼、閼伽井、ポール・ボキューズ、シェ松尾、ランベリー、うち山、トロワグロ、エミュ、ラ・トルチュ...
　豪勢に新年を迎えるなら！ 『 ミシュランガイド 』掲載店のおせちフランスのミシュラン社が出版する様々なサービスのガイドブック「ミシュランガイド」。中でも毎年刊行時期に大きな話題となるレストラン・ホ..
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ポール・ボキューズ
　今年2月に85歳を迎えた料理人ポール・ボキューズ。フランスのTV局TF1のテレビクルーが、リヨン郊外にあるお店を訪ねました。 　朝は毎日６時半起き。85歳になってもシェフ帽をきりりとかぶる..
タグ： フランス料理 ポール・ボキューズ ミシュラン 三つ星

金沢旅③金沢市内ブラリ
どこも暑いですねぇ～！今年の夏は。 ブログ更新もついつい滞ってしまいがち。。。 北陸旅の続きをば・・・。
タグ： ２１世紀美術館 しいのき迎賓館 ポール・ボキューズ 北陸鉄道石川線

金沢 しいのき迎賓館
金沢21世紀美術館は金沢の市内中心地、香林坊から徒歩5分くらいの金沢市役所に隣接しています。 そして、広坂通りをはさんで反対側にあるのがしいのき迎賓館。旧石川県庁舎です。 レンガ造りの..
タグ： ブラッスリー レストラン カフェ フランス料理 ポール・ボキューズ しいのき迎賓館 金沢

スズキのパイ包み焼き
今日はお料理講習会に行ってました。コースのメイン料理は「すずきのパイ包み焼き」。このお料理は、フランス第２の都市でありグルメの都市・リヨンにある三つ星レストラン「ポール・ボキューズ」のスペシャリテとし..
タグ： 料理教室 フランス料理 ポール・ボキューズ パイ包み焼き すずき 鱸 フラワーアレンジ 神戸市北区の料理教室 パイ包み 魚料理

『ファイティング・シェフ～美食オリンピックへの道』
高田馬場の「ラ・ミティエ」でポスターを見かけて以来、ずっと気になっていた映画『ファイティング・シェフ』をようやく観ることができました。 1965年に得たミシュランの三つ星を40年以上維持して..
タグ： ファイティング・シェフ ヘスース・アルマグロ ポール・ボキューズ ボキューズ・ドール 美食オリンピック

愛着のあるものはなかなか捨てられません…
愛着のあるものはなかなか捨てられません。 もったいないおばけに怒られるとかなんとか言い訳つけてとっているものってあるんですよね。 確かに今は物を整理して、すっきり暮らそうというのが主流になって..
タグ： スキャンパン ボキューズ・ドール ポール・ボキューズ

クシャクシャな感じ
散り際のポールを切って、飾ってみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　今までのポールとは容姿がえらい違いますが、これもなかなか…（先週の画像です）昨日１番花すべて終了～。ポールはすぐに次のツボミ..
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