本場のボルシチ
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 7月2日16時10分にエストニアとの国境近くの森林に囲まれたロシアの小さな村からサンクトぺテルブルグとフランクフルトを経由して26時間10分か..
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小さな村のホテルでディナー
紹介したエストニアとの国境近くの小さな村のホテルで食べた夕食です。魚料理と肉料理を出してもらいました。魚はスズキの仲間で白身です。薄い衣をつけて揚げた料理です。 サラダは迫力がありました..
タグ： ロシア ボルシチ

ハロウィングッズにゃん
鈴蘭空間さんから　帽子がでていたので、帽子ならにゃんズにかぶせるのもちょっとの間なのでなんとかなるかなあってhttp://hii-ragi.blog.so-net.ne.jp/2014-10-08　に..
タグ： ハロウィン 仮装 ハロウィン帽子 パーティー 料理 豚肉のローズマリー焼き パクチーと豆腐のサラダ ボルシチ ピザ 海鮮サラダ

パンプキンサラダ
　友人に教えてもらったパンプキンサラダ　今日のパーティーのために事前に準備しておきました 材料かぼちゃ　1/4　とか、よく切って売っているサイズクリームチーズ　20gヨーグルト　大さじ　2杯マヨネーズ..
タグ： レシピ かぼちゃのサラダ ボルシチ ホームパーティー 甥っ子 英語の勉強 ストロベリーケーキ ハーブティー 自家製ハーブティー フレッシュハーブ

母の日に
さて、明日は母の日なので、今日は、甥っ子といとこと一緒に料理を作っておもてなしをすることに。あーちゃ、今日は何があるの？茶々遊べるかな遊べないのはやだよまずは、英語の勉強してからね。(茶々) はーいも..
タグ： 甥っ子 母の日 もか車 甘えんぼ茶々 英語の勉強 ガブリエル マダムアルフレッドキャリエール キャットタワーもか プリンター猫 切り花

わが家のボルシチの作り方【調理編】後篇
調理編続きです＾＾#59109; 　ブイヨンに野菜を投入します　この時、ブイヨンに使った肉の種類によっては取り出してしまいます。　鶏肉のぶつ切りは入れておいてもいいと思います。 　たとえば塊り肉は切..
タグ： 黒パン スメタナ ボルシチ 野菜スープ

わが家のボルシチの作り方【調理編】前篇
昨日に続いて今日は調理について書きたいと思います。 ・・・の、前に。材料編を読み返していて書き忘れたことがあったのでまずそれを。#59126;　分量について　5リットルくらいの大きめの鍋で..
タグ： ロシア料理 ボルシチ 野菜スープ

わが家のボルシチの作り方【材料編】
私のボルシチは夫の家族から教わったものをベースに、どこかでおいしいボルシチを食べたときにそのポイントを取り入れたりして出来上がってきました。日本に手に入る食材でいかにロシア人（夫）が気に入る味にするか..
タグ： ボルシチ ロシア料理 スープ

ボルシチあれこれ
ロシアの料理と言えば、私はすぐにボルシチが頭に浮かびます。本当はウクライナ料理なんですけど、ロシアの台所でもよく作られます。通常、肉のブイヨンベースで、ビートを含めたいろいろな野菜が入った、赤い色した..
タグ： ロシア料理 スープ ボルシチ

ウクライナ旅行　12日目　滝の見学
2014年1月7日今日は、宿の主人の主催のツアーがいまいちだったので、ツアーもとを元に戻して、おとといいけなかった滝へ  こんな感じの街並みをいきます 途中でよるレストランもなんかいい感じな..
タグ： ウクライナ旅行 滝見学 ボルシチ ウクライナ 街並み

ボルシチパーティ
ウクライナで、覚えてきたボルシチ。 ボルシチは、ロシア料理ではなく、ウクライナ料理ということを皆様お忘れなく。今日は、前々からなかなか参加できなかった英語学校の仲間との新年会。　１月は、忙しくてできず..
タグ： レシピ ボルシチ ウクライナ料理 ホームパーティー テーブルの配置 現場監督茶々 テレビをみる猫 ソファー猫 ビーツ

ボルシチってそもそもどんな料理？
ソチオリンピックが盛り上がっているところですが ロシアと言えば・・・ マトリョシカとかボルシチですね。 ボルシチってわかりますか？ ボルシチ作りには欠かせないのが ビーツです。 ..
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