森のセープ茸
　10月に入ってからもあっという間に毎日が過ぎて行き、今日はもう10日。 　去年の今頃はなにしてたっけ？ 　そうそう、ラグビーのワールドカップで盛り上がってたんだった。ああ、楽しかったなあ〜。コロ..
タグ： 秋の味覚 フランス南西部 ペリゴール地方 セープ茸 収穫 市

ペリゴールのセープ茸
　8月、やっと半分まできました。8月14日午後のフランスの天気予報はこんな感じ→こちら。 　コート・ダジュールが30℃を上回っているようですが、他はどこも20℃台。 　よく見ると、ノルマンディとブ..
タグ： ペリゴール地方 セープ茸 今年最初の市 1キロあたり20ユーロ

秋の味覚
　やっとニンジンの価格が元に戻ってきました。長さ15センチくらいのしっかりしたのが3本で180円くらい。 　一時は、この半分もないような貧弱なニンジンが2本で200円くらいしてました。 　どうもフ..
タグ： きのこ セープ茸 ペリゴール地方 市 屋根付き市場 秋の味覚

フランスのベニス１
　9月もいよいよ最終週になりました。 　夏に、また来年会おうな、と言ってサヨナラしたいところですが、東京はまだそこまでは季節が進んでないようです。 　さて、今日から4回のシリーズで、フランスのベニ..
タグ： ペリゴール地方 小さな村 僧侶が作った村 修道院 ドロンヌ川 観光ボート プチ・ベニス

ペリゴール地方 その４
　7月1日にデュッセルドルフで始まったツール・ド・フランス。今日は第6ステージで、フランスのヴズールからトロワまでのレースです。 　今回のシリーズで紹介しているペリグーからベルジュラック（第10ステ..
タグ： ペリゴール地方 自転車 特産品 ワイン 鍾乳洞 フォワグラ入りイチジク ツール・ド・フランス

ペリゴール地方 その３
　最近マイブームになっている東京の水がめ貯水量チェック（笑）。 　今回もやや増量で82%。 　さてシリーズの三回目です。 　前回、コンフレリが登場して、思わせぶりに終わりましたが、あの缶詰から出..
タグ： グルメ ペリゴール地方 特産品 フォワグラ トリュフ ペリグーのパテ 豚挽き肉

ペリゴール地方 その１
　梅雨が明けないと始まらないかもしれませんが、季節はもう夏ですね。 　東京の水がめはまたまた減って56%まで落ち込んでいます。これ以上下がると危険な領域に入り込みそうな・・・。 　さて、今日から５..
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フランスの最も美しい村 その５
　気温はまだ30℃を超える時間帯もありますが、やっと夏の暑さも峠を越えたようですね。　昼間、玄関近くで聞こえていた「チチチチチ……」という虫の音が、いつの間にやら居間から聞こえてます。　音はすれども姿..
タグ： 修道院 教会 クルミの栽培 ペリゴール地方 アキテーヌ地方 フランスで最も美しい村

ペリゴール地方を巡る旅　その５　〜田舎の宿〜
　シリーズの最終回は、ジット(gîte)と言われる田舎の宿。 　ペリゴール地方南東部にあるル・ビュグにあるジットを訪ねます。 　戦後、地方離れが加速した際に放置されてしまった家を改..
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ペリゴール地方を巡る旅　その３　〜民話と伝説〜
　シリーズの三回目は、民話と伝説。 　ペリゴール地方は民話や伝説の宝庫だそうです。下記の二つの村を訪ねます。 　民話に登場するのは、ちょっと不気味なものばかり。　狼に化けた人間(L..
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ペリゴール地方を巡る旅　その２　〜黒いブダン〜
　シリーズの二回目は、豚を使った料理。　ペリゴール地方南東部の村サルラ＝ラ＝カネダ(Sarlat-la-Canéda）を訪ねます。　村の人口は200人ほど。豚と言っても、お肉屋さんで豚肉を買って来るわ..
タグ： ペリゴール地方 豚 ドルドーニュ県 フランス ソーセージ ブダン

ペリゴール地方を巡る旅　その１　〜冬の村〜
　今週のTF1のシリーズはペリゴール地方。ペリゴール地方とは、だいたい今のドルドーニュ県の辺りをさします。貴重な名所旧跡もあれば、様々なグルメでも知られています。いつものように５回シリーズで紹介します..
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