奥能登シリーズ、最終回、カワハギという魚。とってもいいお魚なんですよ
カワハギ
お鍋に、、が多いですね
お造り、焼き物、煮付けにと
色々と出来る魚ですね~
皮がぱっとめくれる、、のでカワハギです
最近、店頭では、皮を剥かれた状態..
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冬がやってきた
冬になったので、冬の定番「つくし」に行った。なんと、暖簾をやめて新しい看板が掛かっていた。のれんの方が良かったかも。白子の刺し身が出てきたのに、写真を撮りわすれた。普通の刺し身も、唐揚げも写真を撮りわ..
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