水カスベのステーキ
作り方：水カスベ（エイ）の切り身に自家製塩麹をまぶして１、２日置き、フライパンで焼く。 焼く順番は、火が通りにくいものから。 ブロッコリーが入るので、エイに焦げ目が付いたら水を少量加え、蓋をして蒸..
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誰でも作れるサンドイッチ
サンドイッチ作り方： １）耳付き食パンに薄くマヨネーズを塗り、レタスを敷く。 ２）薄切りジャガイモ、目玉焼き、繊維に沿って切ったタマネギ、縦切りの竹輪をフライパンで焼く。 　目玉焼きに少量コショ..
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１月の畑　２年目の有機栽培
周りはこの時期みんなキャベツ畑です。１．１４　ほうれん草、ジャガイモ(キタアカリ)を植付け１．１６　レタスの種まき１．３１　ジャガイモ（インカのめざめ）おいしそうな黄色ですインカのめざめ茎ﾌﾞﾛｯｺﾘ..
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遅れてきた大物？，丹波の黒豆隊
　隊長、我が基地周辺は梅雨の中休みのようで、程よい気候となっています。 　そうか、これは作戦中に梅雨入りしてしまい、前線に留め置かざるを得なかったジャガイモ隊を帰還させるチャンスじゃな。 ..
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ジャガイモ収穫
2013/06/08 ベランダ菜園のジャガイモを収穫しました。 スゴ腕の商業デザイナーさんに、3月に種芋をいただいて植えてました。 品種はキタアカリです。 試し掘りが、大きめだった..
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台風接近，懸案のトウモロコシ隊
　隊長、4月に配備したトウモロコシ隊ですが、先鋒に雄穂が出て参りました。 　そうか、今年は4月の気温が低かった上、トンネルやマルチシールドを装備しなかったので作戦はやや遅れ気味じゃな。 ..
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インカ目覚めず，初戦果のジャガイモ隊
　隊長、先週発進したサツマイモ隊ですが、青息吐息の状態です。 　おお、何ということじゃ。葉が殆ど枯れてしまっているではないか。苦戦の原因は何じゃ？ 　実戦配備後、後梅雨入りしたのは良か..
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ジャガイモの栽培に挑戦
　今日は、とても暖かく４月下旬の陽気でした。 今年から梨農家のご好意によりジャガイモの栽培をすることになりました。 といっても、ほとんど、農家のほうで、お膳立てが出来ており 自分の好きな種芋を購..
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ジャガイモ隊、サツマイモ隊、それぞれの春
ジャガイモ隊、サツマイモ隊、それぞれの春 　隊長、長らくシールド内でブイブイ言わせていた水菜隊ですが、遂にトウが立ってきてしまいました。残念ですが全て撤収致します。 　そうか、水菜隊は..
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秋模様０９３０　マンデビラ他
冬に向けて菜園作業をしました。とうもろこしは残念ながら期待した実になりませんでした。そこですぐに秋植えジャガイモの仕込み。男爵と北あかりは初めてなのと秋植えも初めてです。 右側にある2週間前..
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新じゃが【北海道産　北あかり】知床海洋ミネラル栽培　お手頃価格《予約》
大人気の「キタアカリ」、ホックホクの栗じゃがです。 ふかして塩やバターで、フライやコロッケで… 肉じゃがを作って、お惣菜やお酒のあてにもいいですね～ 北海道の秋の味覚..
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市民農園日記('12)６ジャガイモの植え付け
いよいよジャガイモの植え付けになりましたが、その前に既存の作物は・・・。 タマネギはますます太くたくましくなってきました。 もう１つの区画も、がんばっています。太陽の方へ向かって伸..
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