日本のカレーのパイオニア
日本のカレーのパイオニアはヱスビー食品の 創業者、山崎峯次郎である 大正12年に彼は試行錯誤、悪戦苦闘の末 国産第1号のカレー粉（業務用）を開発した その後、昭和5年には家庭用が販売された
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市販カレー粉
日本で売られている市販カレー粉には、20～30種類もの スパイスが際立たないように調合されている 日本人は、何かひとつのスパイスがきき過ぎると薬臭いと いって嫌う傾向にある そのため日本のカレ..
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クラムチャウダー　～　鼻をくすぐるスパイス
あさりのスープ、クラムチャウダー。あさりのエキスがミルクの優しい風味に溶け込んだ、心温まるスープ。 クラムチャウダーはあさりのエキスの抽出が..
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特製スープ？味噌と牛乳
賞味期限が近い牛乳を一気に使うために、牛乳ベースのスープを作ることに。 具：あるものをみんな入れちゃいます。キャベツ、白菜、長ネギ、じゃがいも、豆腐・・・ 味：まずは 固形コンソメ、塩、..
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-「もやしのカレー炒め」
【食材】 ・もやし・・・1/2 ・豚肉又はひき肉・・・50gほど 　※ひき肉の場合は予め砂糖と醤油で火を通しておく。 ・（ホウレンソウ・・・有れば） 【調味料】 ★カレー粉・・・小..
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エスビー カレー粉 ～ シルシルミシル
【オンエア情報】 10-09-15(水)23:15～番組サイト【ネットでお買い物】 エスビー カレー粉　カレー商品を創業87年で500種類以上出しているというエスビー食品。これらのもとになっている..
タグ： カレー粉 エスビー カレー

100819-「ツナと卵のカレー炒飯」（3人分）
【食材】 ・ツナ缶・・・2缶 ・卵・・・2個 ・ご飯・・・3杯分 ・玉葱・・・大1/2個 ・万能ネギ・・・適量 【調味料】 ・サラダ油・・・適量 ・カレー粉（カレー..
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☆カレーの発汗作用で夏バテ防止！。トマトとズッキーニの夏カレー☆
カレーです 夏に食べるカレーは、発汗作用を促していいですね！ 暑いときに熱い食べ物は、体を元気にしてくれます しかし、長い時間煮込むのは、キッチンが熱くて大変！ ちゃちゃっと1..
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カレー粉の使い道・・・
何日か前に作ったココナッツカレーのために カレー粉を買いました。 普段カレーは、固形のルゥで作っているので カレー粉の使い道って、もう全てが挑戦料理（＾＾； 以前レシピを取っておい..
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-「カレーのホットドッグ」（1人分）
※カレーキャベツが挟んであるのは関西圏だけらしい。そう言われてみれば写真とかで見るのは刻み玉葱とかマスタード入ってるものだわなと思った。関西ではホットドックと言えば惣菜パンと言うイメージがある。 ..
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-「ツナとキャベツのカレーサンド」（---）
【材料】 ・食パン ・キャベツ ・ツナ缶 ★マヨネーズ ★カレー粉 ★お酢 ・塩・コショウ ・マーガリン 【レシピ】 １：キャベツを千切り。ボウルで★を混ぜる。..
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