日本のカレーのパイオニア
日本のカレーのパイオニアはヱスビー食品の
創業者、山崎峯次郎である
大正12年に彼は試行錯誤、悪戦苦闘の末
国産第1号のカレー粉(業務用)を開発した
その後、昭和5年には家庭用が販売された
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ヨーロッパ風
日本のカレーは、インドから伝えられたものではなくイギリス経由
17世紀にインドを統治していたイギリス人により英国に持ち帰られ
伝えられた そのカレーは温帯人向けにおとなしく、ヨーロッパ風に
アレ..
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