高知飯の話
今年もまんが甲子園を見に行きました。 まんが甲子園と、漫画家さんと会うのと、高知の飯を食うのはどれも甲乙付けがたいハッピーなイベントです。 その高知旅行を、あやふやな記憶で綴ろうと思います。 ..
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20100503 今年のＧＷは四国一周旅行に行ってきました。４日目 2/2
※文字数制限でダメだったので、半分に分けました。今年のＧＷは四国一周旅行に行ってきました。４日目 1/2からの続きです。 13:10頃 道の駅 かわうその里すさきに到着。 111175km 家か..
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☆カツオのバターソテー。ほどよい酸味のトマトソースがぴったりマッチ☆
カツオです 今、たくさん水揚げされていますし、今年は大漁のようで 価格もいい感じで安値安定してますね＾＾ この時期のカツオは、もっちりとした身が身上。 今日はお造りでも、タタキでもなくソテ..
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鰹鰹鰹
そんなわけで、ちょと高知に行って来た。 毎年の事ながら、高知の飯はかなり美味いと感動。 これはカツオ丼。↑ 普通にカツオのタタキが一番美味いと思う、が、丼も美味い。 もう、高知じゃきっと何..
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部屋
そんなわけで高知に来ています。 昨夜は早速みんなで高知料理を食べました。 待ちに待ったカツオです。 カツオのタタキ、塩タタキ、ドロメ、土佐巻き、うな丼巻き、鉄火巻き、ウツボのから揚げ、まぐろの尾..
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カールビンソン
今年の「まんが甲子園」のゲスト審査員があさしよしとお先生らしいです。 ちょっと興奮しますね。 友人の微妙な情報によるとあさりよしとお先生は見た目アラブ人を目指しているそうですが、一体どんな方なので..
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カツオのタタキ ～ にっぽん菜発見 そうだ、自然に帰ろう
【オンエア情報】 09-03-15(日)09:30～高知県番組サイト【ネットでお買い物】 カツオのタタキ　東貴博さんが土佐名物「カツオのタタキ」作りに挑戦。カツオを豪快にワラで焼き、氷水で〆ずに、..
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11/14 鰹たたき・ワッフル・スィートポテト・漢検合否
★　晩ごはん　★・　鰹たたき・　サラダ（レタス、サニーレタス、キャベツ、きゅうり、ミニトマト）・　枝豆・　お味噌汁（なめこ、豆腐、葱）・　ごはん「鰹たたき」はサクごと、ポン酢につけておきました。薬味は..
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土佐巻き♪
旅行中は携帯からアップ。 昨日は夕方に高知入りした。 夕立が来るようで、かなり雲が出ていたので心配したような暑さではなかった。 さて、高知に来たからにはカツオを食うべし。と、皆で高知料理の店へ。..
タグ： 高知 土佐巻き カツオのタタキ

まだ続く高知の話題
帰ってきたのでようやくMacから書く事が出来る。 高知での色々はまあそのうち書くとして。 取りあえず、出会って嬉しかった食べ物達について書こう。 いつも実家から送られてくるゆずジュース「..
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