インドネシアの空港で現地のレシピ本を購入する
今回はインドネシアの空港での書店や、インドネシア語のレシピ本を購入する際に気を付けたいことなどをご紹介します。 ＜インドネシアの本屋、書店＞ インドネシアでは、本屋があまりありません。 大き..
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石臼を使い、本格的にココナッツミルクチキンカレーを作る２（作り方、レシピ）
前回の記事「石臼を使い、本格的にココナッツミルクチキンカレーを作る１（作り方、レシピ）」の続きです。 前回の記事で作ったサンバルを使って、実際にココナッツチキンカレー（ジャワカレー、kari aya..
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石臼を使い、本格的にココナッツミルクチキンカレーを作る１（作り方、レシピ）
前回の記事「石臼サンバルを作り、より本格的にナシゴレンを作る」では、 石臼でサンバルを作り、ナシゴレンを作りました。 今回は石臼でサンバルを作り、ココナッツミルクのチキンカレーを作ります。 前回..
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横浜桜木町　デリカフェフォレストのナシゴレンランチ
神奈川県の横浜市桜木町にあるインドネシア料理のカフェ、 デリカフェフォレスト(DELI CAFE FOREST)でナシゴレンランチを頂きました。 こちらのお店のホームページには、横浜唯一の本格的イ..
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最終日
ホテルについて、死んだようにあっという間に寝て、朝ごはんは、パスして、色々今日の予定をスタッフと相談し、11時30にチェックアウトに。風邪を引いているようだったけど、だいぶ調子も戻ってまずまず。インド..
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次の目的地へ
昨日の夜、戻ってきたら、すでに10時4時起きが続くと辛いものです。が、今日は、午前中ゆっくりできたのがありがたかったです。ホント出張は、きつい。また、痩せたきがします。今のところ、打ち合わせは順調。そ..
タグ： 海外出張 インドネシア インドネシア料理

Seafood Senayan サテと海鮮料理
2013年10月19日今回は、Anaを利用しました。一番近いラウンジがUnitedだったので、そこが利用適用と鳴ったしだいです。なかなか和を出していて素敵木が使われているといいものです。トイレは残念な..
タグ： サテ インドネシア料理 羊のスープ Unitedラウンジ チキンの唐揚げ ヤモリ お父さん キャットタワーもか 待っている茶々 だらもか

インドネシア出張　3日目(夜）
ながーーーい、ながーーーーい　車の移動が終わり、ホテルに着いたのが、夕方の5時ごろ。ワンボックスカーの最後部のとりだし式シートにずっといた私は、おりたら、ふらふら。とりあえず7時に集合ということで、各..
タグ： 茶々もか 海外出張 インドネシア料理

インドネシア出張　1日目
2013年9月23日　ほんとは、この日は、パーティーを開くはずだったのだけど、それもキャンセルして、仕事。まあ、仕方がないですね。　JAL725　便　ジャカルタ行きです。ちょっと遅めの10時40分発。..
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ジャカルタ３日目の夕食
が表示された写真はクリックすると拡大します。 この日は韓国焼肉を食べに行く予定で車に乗って向かっている途中でインドネシア料理を食べることに変更いたしました。このままだと一度もインドネシア料理を食べず..
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