魚　肴　酒菜
日曜日の3本のイナダ、まだ食べ続けています。二人暮らしだとなかなか減りませんね。時間をさかのぼっていきましょう。今日の朝ごはん。3日目の刺身、チルドルームで熟成進んで美味しくなってます。漬けして待つこ..
タグ： イナダ 漬け 塩麹 パスタ

もったいないランチ～しゃぶしゃぶの汁でラーメン～
今日のお昼ご飯はラーメン。汁が美味しかった～出汁は前日のイナダのしゃぶしゃぶの汁がベース。そこに乾海老、鶏がらスープの素、生姜を加え湧いたところで豚ロースの薄切りをしゃぶしゃぶ、身は具に、出汁にこくも..
タグ： イナダ もったいない 雪菜

イナダのしゃぶしゃぶ
久しぶりの釣り魚です。脂の乗ったイナダの刺身。血抜きしてあるので、血合がピンク色。腹にいい脂が乗ってるのが分かるでしょうか。実は先月、船のエンジンが大変なことになりまして、幸いお世話になってるくろしお..
タグ： 釣り イナダ 白子 刺身 しゃぶしゃぶ

ワラサジギング！
本当は山形県鶴岡の米子港から真鯛釣りの予定でしたが日本海は海況予報が悪く予約していた釣り船はキャンセル、今回は七ヶ浜要害港からグリフォン艇でワラサジギング狙いとなりました～。＊（ワラサとは６０～７０ｃ..
タグ： 鰤 ワラサ イナダ フッコ アオッコ えびす屋 握り寿司 鮮度が命

筆界？
　　｢筆界（ひっかい）｣。不動産用語でしょうか？　詳しくは、後ほど。　　東京に戻ってくるなり、風邪をひいて2日ほどダウンしておりました。風邪っ引きでも色々やる事があって、ゆっくり養生していられません。..
タグ： スーパーＸ２ ミョウガ シソ すしのこ イナダ 境界標識 スペアミント 唐辛子 筆界 ズケ丼

なめろう、〆鯖、鯖竜田揚げ、焼きサンガ　青魚三昧♪
昨日、休みの最後、ということで久しぶりに海に出ました。金華サバがどっちゃり、のはずだったのですが・・・・・・・・・・・悪戦苦闘してやっと自家消費分確保です。まずはイナダのなめろう。飲み屋などでよく上品..
タグ： イナダ サバ なめろう 焼きサンガ 〆鯖 竜田揚げ ミズ ミズの玉 酒 味噌汁

イナダのヅケのソテー
作った朝　6月8日（月） 材料　イナダ刺身のヅケ（ヅケダレはしょう油とミリン）、片栗粉、オリーブオイル 昨夜の残ったイナダ刺身をヅケにして、片栗粉をまぶしてソテーしました。
タグ： イナダ ソテー ヅケ

激安 イナダのお造り！
本日、なんと鰤(ぶり)の子供、「イナダ」が超激安で入荷しました！ 家主、幸乃助の自宅の近所で品川運河祭りがありました。そこで千葉県房総半 島直送のイナダが売られていました。鴨川近辺だそうです。 ..
タグ： 新鮮 お造り イナダ 鰤 千葉県 房総半島 鴨川 激安

イナダが釣れました～
先月、旦那が釣りに行ってきました～ イナダを釣ってきました#59140; クーラーＢＯＸの中にいると狭そうですね＾＾； 新鮮なうちにお刺身にします。
タグ： イナダ 刺身 イナダのおろし方