ヌヴォラ・ヴェッキア
SABBIE DI NUVOLA VECCHIA キャンテイで有名なトスカーナのＩＧＴワイン。サンジェノベーゼとカベルネソービニョンの混合。政府の規制、格付けにこだわらないで自由に作られたこれら..
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晩酌。
ロエロ・アルネイス・トリニタ 2006 マルヴィラ http://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=11760094 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ..
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晩酌。
昨晩の晩酌報告忘れてました‥^^; デッシミス・ピノ・グリージョ 2007 ヴィエ・ディ・ロマンス http://www.nishino-yoshitaka.com/?mode=f11..
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作ってあげたい愛妻ごはんno.4。とってもオシャレなイタリアンプリモサラダ☆
作ってあげたい愛妻ごはんno.4 今日は食べやすい一口サイズのサラダ。 きりっと冷やしたヴィーノ＆スプマンテで、乾杯しましょう
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晩酌。
欧米では、イタリアのスプマンテ‥と聞けば、プロセッコがデフォ‥なぐらい、親しまれている銘柄ですが‥日本ではまだまだですね。 プロセッコ‥美味しいんですよぉ!! プロセッコ‥一番オススメ..
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毒味。
蒸し暑いと‥泡が飲みたくなりますね。 イタリアの泡といえば‥ シャンパーニュと同様の製法や品種で造られるフランチャコルタが代表的ですが、イタリアらしい葡萄品種ならば‥プロセッコですね♪..
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毒味。
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ 2008 ピエロ・マンチーニ 昨年も大人気だった、マンチーニのヴェルメンティーノ。サルディーニャ島を雰囲気満開♪やっぱり和食にはピッタリだなぁ。..
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晩酌。
この週末に飲んだもの。 ランゲ・ネッビオーロ 2003 ニコレッロ http://www.nishino-yoshitaka.com/?pid=14435517 昨晩。アサリをトマトソー..
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愛しのＶＩＮＯ（イタリア語でワインのこと）
初心者によるワインのすすめ、４回目です。 一番初めに飲んで、はまったのは「フランスワイン」でしたが ほどなく、私は「イタリアワイン」に夢中に！ 理由は・・・ ①（３回目に書いた）お..
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福袋でワイン！？
初心者による初心者のためのワインのすすめ、３回目です。 横浜馬車道のイタリアワイン専門店で買った時の話をします。 このお店、1Fにワインのほか、イタリアのお菓子、パスタやチーズもあるし 広い..
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晩酌。
左は昨晩から飲んでるブライダのしゃるどね。二日目も、焼きたてカスタードクリームパン。 右は、最近、妙〜に売れてるバロンチーノ・シャルドネ 2007 バルパンテーナ。この価格の割に、ちゃん..
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雑記。
ブライダのシャルドネ。ボルドー型瓶でしたが、このビンテージから（か？）ブルゴーニュ型瓶になったようです。想像とおりのシャルドネ‥なかなかイイです。酸がキラキラしてないので、高級なクリームパ..
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