検品。
後ほどメルマガ配信いたしますが‥先日‥一本、液漏れが見つかったルチアーノ・サンドローネのバローロ・カンヌビ・ボスキスの1994年です。 入荷時にも同様の検品をいたしますが、このような限定..
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毒味中です。
（ラベルに垂れてるが、そういう模様ではない） 初ビンテージの2004年から‥2000円以下のボルドーブレンドなド定番である、モンテティのカブルニオが‥待望の2006年になりました♪ カ..
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晩酌。
風邪でまったく鼻が効かなかった‥というのは、このワインの一本目ね。 まだ鼻声ですが、鼻は良好‥毒味リベンジです。 ヴィエ・ディ・ロマンスのネット販売御法度アイテムの中でも、ステン仕..
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漏の雫その２
かなり上の方までコルク側面が濡れてますね。 亀裂‥というか筋‥があるのわかりますか。 LUCIANOの部分。 ______L_U_C_I_A_N_O_____..
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せせりでイタリアン
 　　　名古屋コーチンのせせり（首肉）、いつもは焼き鳥（塩）で食べますが　イタリアンにしてみました。　せせり肉は塩コショウしオリーブオイルで八割程ソテーし　仕上げは直火（網）で香ばしく焼け上..
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晩酌。
ロエロなマルヴィラの直営レストラン「ヴィッラ・チボルディ」で提供されてる白ワインなんですよ。ハウスワイン的なようんで、DOCにもIGTにもこだわらない‥VDT表記。（DOCとかに認定してもらお..
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晩酌。
リースリングなんですよ♪ これが旨かった。 なかなかイタリアワインやってると‥リースリング‥久々ですが、ちゃんとリースリングらしさを押さえつつ、ちゃんと白ワインとして美味しい。（辛..
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毒味‥実況。
右は、モリーゼ州のマルヴァジア100%なんですね。以前までは、ラベルデザインが安っぽかったのですが、そのコスパは、よかったんだけどね。2007年になって、ご覧のラベルに変わって‥ これで..
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赤ワインの赤色。
左は、ネッビオーロの1995年（チェレットのブルナーテね）右は、某シチリアのネロダヴォラ2007年。同じ赤ワインですが‥違うもんですね。
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Vietti Art Label
ヴィエッティといえば、ピテモンテ州はカスティリオーネ・ファレット地区の生産者ですね。バローロやバルバレスコの生産者としても著名ですが、かのクオルムをつくるハスタエのプロジェクトにも参加しており、バルベ..
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ネッビオーロ‥旨いねぇ♪
昨日からの毒味。 チェレットのバローロ・ブルナーテです。 わかるかな？ コルク尻には、キラキラと酒石が‥。数は少ないけど‥これを見つけると‥当たったなーと思います。 ..
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Ciantons 2007 Vie di Romans
お陰様で‥さすがチャントンスっ!!ですね♪ 昨年‥（2006年ビンテージ）は‥チャントンスの売上本数日本一の座を頂戴いたしましたので、この2007年は、それなりに確保しておりますが‥さすが‥皆さ..
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