晩酌。
昨晩は、問題のヴェルメンティーノと同じ会社のカンノナウ・ディ・サルディーニャをば‥。 貝殻みたいなのが並んでるんですが、これが立体的な印刷になってて、デコボコしてるんです。 ..
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解剖。
で‥昨日飲んだこのワインの、問題のコルクを解剖してみることに‥。 やっぱり、その白い部分だけツルツルしてて、パテのような木工用ボンドのようなものが充填してある感じです。 そ..
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毒味。
昨晩は、手巻き寿司でしたので、こちらの白を‥。 やっぱり海の幸には、海のワインを合わせたいものです‥。 先日飲んだ、ヴェルメンティーノのフリッツァンテと同じ会社の、ヴェルメンテ..
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毒味。
昨晩は、モレ・マイオルム フィアーノ・ディ・アヴェリーノ 1999 マストロベラルディーノを飲んでみました。毒味なしでご紹介してましたが‥どうしても気になってましてね‥。 イタリアって、白の古酒..
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毒味。
昨晩は、ラ・カ・ノヴァのバルバレスコ2004を飲んでみました。 コルクはまぁまぁ。 いい色してます♪ ほんと、ネッビオーロが好きになったなぁ‥と実感。..
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晩酌。
月曜日にたらふく飲んだので、昨晩は休肝日の予定だったのですが‥ やっぱ止められまへんな。 フランチャコルタ・ブリュット NV フェルゲッティーナです。 ..
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ワイン会報告＠マーブル・トレ
昨日は、サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ縛りのワイン会を開催いたしました。 久々でしたからね‥ちょっと緊張しましたが、無事終了。今回も、ワインの質、量‥お料理の質、量‥満腹こそ至福‥満足いただ..
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晩酌。
日曜日の夜は、日本未発売のワインをば‥。 ピエモンテ州の銘醸、ミケーレ・キャルロが醸す、「アルバロッサ」という品種名を冠した赤ワインです。アルバロッサ‥聞いたことないですね。まだ..
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晩酌。
昨晩は、久々にチャントンス・ロゼ 2006 ヴィエ・ディ・ロマンスを飲みました。バックビンテージとなり、残り僅かですが、ちょびっと値引きさせていただいていますのでぜひどーぞ♪もちろんチャントンス・..
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毒味。
アントニオーロの、ガッティナーラ‥2004年です。ピエモンテで、バローロ、バルバレスコなランゲ地区以外で攻めるのであれば、まずは‥マルヴィラや、マッテオ・コレッジャのあるロエロ地区をご紹介しま..
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晩酌。
前ビンテージの2007年は、輸入元の展示会で飲んだのですが、ちょっとスルーしていたお馴染みのモックでございます。 このビンテージから、ブルゴーニュ型な撫で肩瓶に変更されました。 ..
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毒味。
コンテルノ・ファンティーノの、ランゲ・ネッビオーロ・ジネストリーノ2007です。 コルクは良質の5cm。 2007年、まだ若いだろうなぁ‥でも、2007年は早飲み効くはず‥..
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