2010年手作りらっきょう(2)
6月中旬に配送される予定の鳥取らっきょうとは別に、スーパーで売っていた 鹿児島らっきょうを1kgばかり仕込んでみましたー。 5/16（日）に「外皮剥き→塩漬け」まで行いましたので、この..
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山将 島らっきょう塩漬け ～ 火曜サプライズ
【オンエア情報】 10-05-18(火)19:00～番組サイト【ネットでお買い物】 山将 島らっきょう塩漬け　中尾彬さんが通うという沖縄の山将「島らっきょう塩漬け」は、１本１本気の遠くなる丁寧な手..
タグ： 島らっきょう塩漬け 山将 らっきょう 中尾彬

らっきょうを漬ける
らっきょうを漬ける
タグ： らっきょう

☆菜の花でいろいろ作ってみましょう。春色のぺペロンチーノにさっぱりお寿司☆
旬の菜の花です＾＾ 季節を感じるい野菜ですね 今日はこの菜の花で3品ご紹介です どれもおうちの材料で作れる、かんたん＆おいしいメニューですから ぜひアレンジしてみてくださいね まずは..
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らっきょうを食す
　今日はまずまずのお天気。子供たち、MR（麻疹・風疹）とおたふくかぜの予防接種。２、３日副作用警戒態勢。特にMRは。　夕べ、唐揚げだったので付け合わせにキャベツを刻み、添え物に小かぶと二十日大根収穫。..
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らっきょうの甘酢漬け
覚え書き（６月14日の記事から）らっきょうの甘酢漬け今年のレシピ　（砂糖150g+水150cc）を沸騰させて冷まし、酢280ccを加えた。らっきょうは熱湯消毒なし。去年は確か、塩をかなり入れたと思うの..
タグ： らっきょう 料理

ちゃんと作る
　#59131;先日の”中華風鶏の照り焼き”→変身→”チキンのホワイトシチュー”で、”具材の炒め”が、煮込み料理において、いかに重要であるかと、言うことを痛感した”ｃｈａｌ”主夫でございます。　プロ..
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SWのある日のお散歩
       　　　　　　　Photo NikonD90+TAMRON VC18-270(画像は大きくなります)シルバーウィークに入ってすぐの日曜日は良いお天気に恵まれました #58942;朝のジジ..
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砂丘らっきょう ～ 秘密のケンミンSHOW
【オンエア情報】 09-08-20(木)21:00～番組サイト【ネットでお買い物】 砂丘らっきょう　らっきょうの生産全国第３位の鳥取県。鳥取砂丘で栽培されている「砂丘らっきょう」楽天市場価格：35..
タグ： らっきょう 砂丘らっきょう

岩下食品 ～ 秘密のケンミンSHOW
【オンエア情報】 09-07-16(木)21:00～番組サイト【ネットでお買い物】 岩下食品　1899年創業の「岩下食品」は、酢漬け商品の全国シェア４割を占めるトップメーカー。「新生姜」「らっきょ..
タグ： 岩下食品 生姜 らっきょう

作り置き
　　昨日は暑かったですね。遅ればせながら“扇風機”を屋上の物置から出して来ました。　　　　植物にとってはいい季節なのでしょうか？　バラが咲きました。“ブルースター”と言う品種です。　　先日、塩漬けして..
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うどん粉病消滅
　カボチャとズッキーニのうどん粉病は消えた。少し出かかったくらいの時には、とぎ汁砂糖水は効くようだ。今朝は水やりだけした。葉の上からジャージャーとかけて。「シャワー」でやったので、湿度も上がったのでは..
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