☆ポルチーニとチキンのクリーム煮込み☆
ポルチーニです
イタリアやフランスで言うところの、マツタケみたいな感じですね
生もいいですが、大変貴重で高価です
今回は乾燥ポルチーニです
ある意味乾燥のほうが旨味が凝縮してい..
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松茸の香り??
最近の 毎食後のお楽しみはぎんなん 使用済みの封筒に10粒ほど入れレンジでチン♪濃いめの熱いお茶と一緒に食べるんだけど殻をむくのも また楽しみのひとつ ^^栗にしても海老蟹シャコの類にして..
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まつたけランキング!
やっぱり秋と言えばキノコ!
その中でも一際有名な、まつたけをランキング形式でご紹介!
マツタケの香りは秋を感じさせてくれますよね
焼いても、お吸い物に..
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少々虫食いあながあったり、われがあるだけ
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【山梨県産】松茸:国産:マツタケ:日本国産:まつたけ
山梨の昇仙峡で採取された松茸です。
これはおいしいですよ。
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