すり鉢の底のいも煮
秋になり　広瀬川の河原では　老若男女睦まじく　いも煮会をやってるの。この写真は、とても古くて　私が高校時代米沢の松川でのいも煮会の写真なんだ。今住んでるぐりりん村（俗称　仙台）と　私が育ったすり鉢村（..
タグ： ねぎ まいたけ こんにゃく 宮城県 牛肉 山形県 いも煮会

ピッツアソース
2011/10/6 先週末、夜にお誘いしたお友達がランチに来てくれることになった我が家。 さてさて何を御馳走しようかな？と思いつくったのがやっぱりピッツア。 ピッツアは準備さえ済ませてしまえば、..
タグ： ピッツア まいたけ ソース トマトソース ハム ビアハム ソーセージ ペッパーハム 味噌 あんだんす

道北　あいべつ『きのこの里』フェスティバル
２０１１年９月１１日 きのこと牛肉の食べ放題、ジャンボきのこ鍋 百姓一揆炊き、特産品即売、ステージイベント 会場：愛別町 きのこの里広場 お問合せ 愛別町産業振興課 01658-6..
タグ： 道北 あいべつ ジャンボ まいたけ

ゴーヤと舞茸のビーガン焼きうどん
さっとすませたいランチに。 １０分以内でできる、ボリュームたっぷり、 簡単ビーガン（植物性１００％）・焼きうどんです。 ゴーヤと舞茸、玉ねぎ、ソイミートを炒め、 うどん、ワカメを入..
タグ： まいたけ うどん ゴーヤ 玉ねぎ 大豆ミート わかめ

トマトたっぷりベジマーボー豆腐
コクたっぷりで美味しいマーボー豆腐。 トマトをたっぷり入れてみました。 お肉もお魚も、動物性食品は一切なしのベジ・マーボー豆腐です★ ごま油で玉ねぎ、しょうが、まいたけ、トマトを炒め、み..
タグ： 豆腐 トマト まいたけ 玉ねぎ しょうが 放射能対策

まいたけでやせる
まいたけを食べると本当にやせるのだろうか。 まいたけを使った料理は、おいしいですけど、 本当にマイタケでダイエット出来るのかは、 みなさんどう思いますか・・ じつは、まいたけってカロリ..
タグ： まいたけ

豆腐のエスカベージュとポタージュスープ
唐揚げにした魚を酢油に漬ける、フレンチのエスカベージュを豆腐でアレンジしてみました#59130; 豆腐をから揚げにして、マリネ液に漬け込むだけ♪ 魚に負けないおいしさ！！ ..
タグ： 月森紀子 豆腐 セロリ 玄米菜食 エスカベージュ じゃがいも 豆乳 しめじ しいたけ ピーマン

おからでカリカリ☆ベジィ・ピザ
色々具を乗せて、おからでカリカリした食感の、ベジタリアン・ピザ、作りました。 これ、見た目はこんなですが、とっても美味しいんです！ ピザ生地におからを入れると、カリッとするのを発見しま..
タグ： ピザ おから 大豆 海苔 玉ねぎ ピーマン 納豆 まいたけ

パパのごはん
2011/04/10 桜が満開。復興も少しずつですね。 我が家もやっとお友達をよんでごはんしようということになりました。 そこで活躍はまたまたパパ。 パパのパスタは絶品ですが、今回はちょっとイ..
タグ： たまご たまごとじ 豚肉 アスパラ ズッキーニ オリーブオイル ソテー きぬさや 唐揚げ イカ

長ねぎとまいたけの豆腐グラタン
これねー、ビジュアルがイマイチの出来だったので記事にするか迷ったんだけど・・・・。ネタがないから載せちゃえ！みたいな（爆）思い切って、あ～ん画像もつけました。まずは、余談から。少し前に長いもキッシュを..
タグ： 長ねぎ まいたけ くらかけ豆

簡単・マイタケの塩だれナムル
こりっとした歯ごたえが美味しい、マイタケ。うまみたっぷりで、大好きな食材です。 オーブンで蒸し焼きにして、さっぱり塩味のナムルにしてみました。 マイタケをトースターで焼いて、塩・ごま油・酢..
タグ： ネギ まいたけ おつまみ

ぎょうざとまいたけ
2011/01/17 ちょっとお疲れモードのパパ。本日は一日リフレッシュでお休み。 ということで帰ったら夕飯が。 まいたけのオリーブオイルソテー （オーブントースターで簡単にソテー） も..
タグ： 餃子 もちもち かりっと ごま油 まいたけ ソテー オリーブオイル オーブントースター