鮮度の一滴 特選しょうゆ ～ スーパーJチャンネル
【オンエア情報】 10-11-02(火)16:53～番組サイト【ネットでお買い物】 鮮度の一滴 特選しょうゆ　2010年ヒット番付第16位、ヤマサ「鮮度の一滴 特選しょうゆ」は、“世界初”となる二..
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しょうゆの実 ～ SmaSTATION!!
【オンエア情報】 10-10-30(土)23:00～ご飯にかけて食べたい!! 最新ご当地調味料＆ご飯の友ベスト10 食べるラー油の次は!?番組サイト【ネットでお買い物】 しょうゆの実　第１位の「し..
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洋食屋さんのカレー醤油 ～ SmaSTATION!!
【オンエア情報】 10-10-30(土)23:00～ご飯にかけて食べたい!! 最新ご当地調味料＆ご飯の友ベスト10 食べるラー油の次は!?番組サイト【ネットでお買い物】 洋食屋さんのカレー醤油　第..
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鮭の白子
2010/10/22 本日のおつまみは鮭の白子。 どう調理するのかな？と思ったら、お酒をかけて臭み抜きをしてゆでたものとソテーしたもの ゆでたものはレモン醤油でいただきました。 まったくく..
タグ： 鮭 白子 ゆで 酒 奈良 しょうゆ レモン ベーク ソテー

大和煮
しょうゆ、砂糖、ミリンなどを使って味付けした 缶詰のことを大和煮という これを最初に作ったのが前田道方で、明治14年のこと その頃の缶詰は外国のものの影響で、水煮、油漬け 酢漬けといったものが..
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麺レポ＜角◎いっき＠東陽町＞(８)
今日から10月。 昨日でクールビズが終わったにも関わらず、ノンスーツ、ノーネクタイで出社してしましました(^ ^; そしてタバコも値上がりしましたね。 僕はもうやめて10年以上になりますが、..
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麺レポ＜麺喰屋 澤＠水天宮＞(２)
せっかくの休みを雨でつぶされました。 が、VAIOでギガポの実験やらできたので、なかなか充実してました。 （といいつつ、昨晩かなり飲んでしまって、午前中は二日酔いでしたｗ） ----- 店..
タグ： らーめん 水天宮 Wスープ しょうゆ

沖縄そば
2010/09/07 さて昨日のゆで豚のだし。これにかつおを加えてかつおだしにしました。 豚をカットしてこのだし＋黒砂糖、泡盛、醤油でつくったのはラフテー とってもやわらかでおいしくふっ..
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「有田みかん」（ありだみかん）と「有田焼」（ありたやき）・・・地域活性化のために一言
かつて高知に赴任していた時のことです。 坂本龍馬の高知は、ペギー葉山さんの「南国土佐（なんごくとさ）を後にして」という歌でも有名です。 高知＝南国（なんごく）というイメージが伝わってきます。 ..
タグ： 南国 南国土佐 ペギー葉山 有田みかん ありだみかん なんこく あら川の桃 桃山 しょうゆ 勝浦

麺レポ＜らーめん　佐々舟＠人形町＞
店名：らーめん　佐々舟 場所：人形町 食べたメニュー：冷やしつけ麺(700円) +ライス(無料) 総評：今年の民放ドラマ第二クールでやっていたTBS日曜ドラマ「新参者」。 俳優の阿..
タグ： つけめん しょうゆ 限定 人形町

麺レポ＜支那そば 晴弘＠門前仲町＞(２)
夏休みも今日で二日目。 今日もカミさんは仕事のため、二人の子供の面倒をしながら家で仕事、そして資格の勉強を少々。 昼間に自分の実家と兄貴の家に出かけたくらいで特に買い物もしてません。 ダ..
タグ： 支那そば つけめん 背脂 しょうゆ 門前仲町 木場

麺レポ＜支那そば 晴弘＠門前仲町＞
c店名：支那そば 晴弘(はるこう) 場所：江東区富岡 食べたメニュー：支那そば　醤油味(650円) 総評：宿題店の支那そば晴弘（しなそばはるこう） にやってきました。 門前..
タグ： ラーメン 支那そば 門前仲町 木場 背脂 しょうゆ