あさりのニンニク醤油漬け
お酒のあてにバッチリ合う、あさりのニンニク醤油漬けを作りました。 あさりを弱火で茹でて貝が少しだけ開いたら取り出します。 茹で汁を沸騰させてアクを取って、醤油100ccと紹興酒50ccと砂糖小さじ..
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お酒のお供に、蓮根チップスペペロンチーノ
蓮根です 煮たり、揚げたり、焼いたりと 重宝する食材、 そして栄養価も満点の蓮根。 ちょこっと遠慮がちに残ってません？？ では、 これでお酒のあて。 うすくスライ..
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