イカの塩辛☆
先日、作ったイカの塩辛の続きです。
塩を付けて,一晩置いたイカの身を食べやすい大きさに切って
ビンに入れます。
その上に、塩を付けて一晩置いたワタを入れます。
こんな感じです↓
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おせち お重箱 三段
※今年のおせち料理の記事をご紹介します。
来年のおせちのご参考までに。
新年あけましておめでとうございます。
年の初めのお祝いに相応しいおせち料理のたくさん詰まった華やかな三段のお..
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酒の肴を3品、イタリアン&ジャポネーゼで。なんと塩辛使っちゃいますよ^^
お酒のあて、肴に困ったら、、、
こんなんどうぞ~
ビール、日本酒、焼酎、、
ワイン、ウイスキー、スピリッツ、、、
なんでも来いの、肴です
ひとつは、イタリアン
モッ..
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キノコたっぷりの混ぜご飯、いかの塩辛がポイント!! これでお店風の味付けが。
キノコたっぷりのご飯
旨いっすよね~
炊き込みご飯もいいですが、
ささっとできる、今日は混ぜご飯タイプでご紹介
冷蔵庫に残ってるキノコ、
なんでもいいです
それにちくわ「無..
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自家製 いかの塩辛
鶴生館の自家製いかの塩辛です。
中身はいかだけのシンプルな塩辛です。
作り立てならではのテリです。
ワタを裏ごして調味したものにいかを和えています。
いかは丁寧に下処理し..
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