魚アレルギーではなく、ヒスタミンの中毒かも
　先日、Ｗｅｂのニュースでアレルギーに関する、気になる記事を見つけました。 それによると「富山市の保育所で、魚屋から納品された半解凍のカジキマグロを、調理師が揚げ物にしたところ、職員と幼児の合わせて４..
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スズメダイの仲間たち（ロリっ子に萌ぇ☆）＠八丈島
※ 追記あり（一番最後）　　　　キホシスズメダイの群れ。　黒潮が入っていると、本当にキレイな青になるんですが・・・。ちょっとタイトルを若ぶってみました（笑）。微妙にズレている所を笑って頂ければ・・・。..
タグ： ダイビング 魚

本日のお造りは…
本日のお造りは「真子カレイ」。 今朝築地市場で活けじめしたばかりの新鮮なものです。 白身の歯ごたえのしっかりしたお魚です。魚本来の味を楽しむために、だし醤油で召し上がってみて下さい。
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いずれアヤメカキツバタ
横須賀にある 【しょうぶ園】　に行ってきました。 敷地 7,000㎡ の苑内には、江戸系、肥後系、伊勢系の基本３品種と 　米国系、そして 雑種 のハナショウブ 412品種、14万株があるそ..
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好きな「魚の料理法」は？
僕は、何と言っても「塩鯖」を「焼いて食べる」か、「銀鱈の西京焼き」のような、「焼き魚」が好きですが、みなさんは如何でしょうか。#59139; はじめて作る お料理の基本 (別冊家庭画報 基..
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あたま隠して　シリ・・・
　あたま隠して　シリ隠さずんば　虎児を獲ず。 　意味はないけど　所ジョージさんが発するような 　ことばの語呂あそびしてみました♪　(￣ω￣*)ｂ
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ベラ（どんな？）の仲間たち＠八丈島＋α
自己新記録の5週連続ＵＰです。（だから、どうした？ですが・・・）魚種別シリーズ第二弾の今回は、「ベラ篇」です。分類で言うと、「スズキ目ベラ科」となります。（ちなみに、タイトルの「ベラドンナ」は、イタリ..
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本日のお造りは…
本日のお造りはコチ(鯒)です。 東北地方以南から南太平洋、インド洋にかけて分布します。 4月から7月に沿岸に近づいて産卵するため、今が旬です#59140; 身に弾力がありしまりのあ..
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ブルーな気持ちで鮭チャーハン
朝もサーモンソテーだったんですが、多分その鮭使ったんじゃなくて、鮭フレーク余ったのと野菜をあわせて作ったんですな 量はいつもどおり大盛りなんですね。まいど 今日はすごい雨降っているんですけ..
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サーモンソテー＆玉子焼き＆味噌汁
いつも開店ギリギリに朝食を出してくる母。 今日もギリギリに朝食を出してきた。 朝食を出さずにそのまま、何も無かったように振舞われるよりましか。 新型インフルエンザはだいぶニュースで言われなく..
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華麗なる蝶々魚の仲間たち＠八丈島
【追記】『金の箱』出ました～！（記事の一番下に有ります↓）　　さて、前々回の記事で申し上げたように、ＧＷの八丈島ツアーでは、おニューのカメラになって、オート・フォーカスがちゃんと合うようになり、私にし..
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22日目>゜；)))彡
昨日1匹★ 今朝1匹★ 生き残りは金魚4匹メダカ1匹の5匹です。 残りの金魚はものすごく元気に見えるので、 このままいけそうなんですが・・・
タグ： 金魚 魚