ニジマスのムニエル、味濃いめ！
　これ、友人Ｓが釣ってきて「全部もらってよ」って、突然置いてったニジマス。ムニエルに変身です。 　キッチンに運び込まれた獲物たちを見てコウフンの娘。釣り好きの父を持つため、魚が目の前でさばか..
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ドクターフィッシュ
特別動物好きでもないし、ましてやペットなど飼っていないのに、 #59041;ペットショップ#59042;に行って来ました。 前から気になっていた、ドクターフィッシュに逢いたかったのです。 ド..
タグ： ドクターフィッシュ ペットショップ フィッシュエステ 角質 魚

【カツオのニンニク・ショウガ・しょう油漬け】香味野菜たっぷり
<2006.08.04> 　　　　　　　　　　　　　これでカツオ100g・114kcal　　　　　今カツオが安い！でも・・・クセがあるからニガテという方は 　　　　　血合部分を切り取る ニ..
タグ： 魚 カツオ 低カロリー

【シャケのちゃんちゃん焼き】低カロリー・高タンパク
<2006.08.13>　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャケ100g＊たくさん食べられるように薄味にする   生鮭・・・１切 70g 96kcal (138kcal/100g)野菜・..
タグ： 魚 シャケ 低カロリー

【帆立と玉ねぎのニンニク炒め】低カロリー&元気が出そう
<2006.11.3>玉ねぎ・・・たくさん　37kcal/100g  帆立・・・97kcal/100g  ニンニク・・・薄切り  にんにくの芽or万能ねぎ  パセリ・・・ミジン切  オリー..
タグ： 魚 帆立 野菜 ニンニク 低カロリー

【イカとアスパラのサッパリ炒め】低カロリー酒の肴にもOK
<2006.11.08>イカのミミ（ヒレ）とゲソ（足）１杯分（88kcal/100g）　　　　（胴は刺身で食べよう）ベーコン40g 162kcal（405kcal/100g）アスパラ・・・..
タグ： 魚 イカ 低カロリー

【メカジキのステーキ】低カロリーだけどおいしい！
<2006.11.10>めかじき（141kcal/100g ）・ステーキにするにはすじのある方がおいしい・しょう油・酒・味醂（甘くなるので少量）生姜・にんにく・めかじき+調味液をビニール袋..
タグ： 魚 メカジキ 低カロリー

【サバのミソ煮】「骨なしサバのフィレ」コレ便利！
<2006.12.29> 「冷凍骨抜きサバのフィレ」・・骨がないのでありがたいサバの骨は危険！（のどに刺さった経験あり）[材料]さば・酒・味噌・砂糖・みりん・白だし・しょうが・サバはサット..
タグ： 魚 サバ

【えびチリ】市販のエビチリソースで簡単・低カロリー
<2007.1.30>干焼蝦仁（カンシャオシャーレン） 192kcal/1人分　　　　　　　　　100円Shopで購入SBエビチリの素 1袋70g132kcal[2人分]　　　　　　　　　..
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【ブリ大根】ブリカマで大根ウマーイ！
<2007.2.4> [おいしく作るコツ]・ブリのカマ（できれば天然物）を購入、カンパチは×・大根がおいしいと成功・薄味にして、一晩おくと大根がおいしい①水に酒を入れ大根を煮る②ブリカマは..
タグ： 魚 ブリ

【アジの簡単寿司とたたき】
<2007.05.17>大きな刺身用アジ1尾100円安い！おろしたアジは包丁or手で皮を取り中央の小骨は指で確認しながら残らず取る＊買う時三枚におろしてもらうと簡単　　　　　　　　　　　　..
タグ： 魚 あじ 三枚 おろす たたき

今日の一枚
[崇福寺の魚鼓（ぎょく）] 魚鼓とは、禅宗の僧具の１つで木で魚の形をかたどり、腹を木槌で打ち鳴らし 、時刻を知らせたりするためのものです。
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