『紫蘇の実の塩漬け』を作る。
穂紫蘇(しそほ)が手に入ったので、塩漬けを作ることにした。・https://40010rocco.com/9581.html・https://kumiko-jp.com/archives/282122..
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８月の日々日記㉖大量トマト～トマト新生姜の素麺～。
８月２７日（金）ベランダキュウリ、収穫しました！＼(^o^)／１本をぬか床へ、１本を塩こうじ漬け、１本はまだ冷蔵庫。 朝ごはん。前回の大量キュウリたちです。（笑）キュウちゃん、キムチ、甘酒漬け。..
タグ： トマト 素麺 餃子 紫蘇

８月２３日のマイファーム。
８月２３日（月）１０日以上空いちゃった畑へゴー。(;^_^Aゴーヤー、元気です。 ちっちゃい実が２つくらい生ってました。大きくなれよ～～～。 そして、今年スゴイ紫蘇！畑レンタルした初年以降、種..
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夏に、あっさり
夲日、5月24日！ 今日は、あっさりと・・・ 胡瓜と紫蘇と夏大根で酢の物♪ そして雑穀ご飯＾＾ 紫蘇は自分で収穫しました。よく育ちますよ〜。 切って酢で和えただけ。簡單です。問題は、薄く..
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紫蘇とシラスのかんたん酢あえ
これ気に入った。　好き！！ ウチでとれたシソとシラスをかんたん酢であえたものに、一滴なのかな？ポン酢をたらして食べるのが美味しいかな。 　でも、このポン酢の具合が難しい一滴以上になってんの..
タグ： シラス 紫蘇 かんたん酢 ポン酢 料理 グルメ

真夏日
お早うございます。きょうの気温は22℃〜31℃ #58943;→#58942; 北西の風後南の風 PM2.5多い 黄砂少ない 紫外線きわめて強い   曇り空の朝   紫蘇   鶏胸..
タグ： 紫蘇 鶏胸肉と夏野菜の香草グリル

シソ生えてきました♪　家庭菜園春夏♪　2020年
さて、暖かくなり雨も降り植物たちには成長の時ですね♪ 我が家の畑、今年は結構大きく形変更したので毎年自然に生えてくる紫蘇、生えてこないんじゃないかと期待しないで待っていたのですが、 生えて..
タグ： 紫蘇 シソ 家庭菜園 キッチンガーデン ハーブ

青しそバターベーコンのパスタ、作りました。
私の会議が12時まで。 旦那の会議が13時から。 とか。 旦那の会議が12時半まで。 私の会議が13時から。 とかの日は、お昼ご飯の準備がばったばた。 食べるのもばったばた。 せっか..
タグ： ランチ 麺 紫蘇 パスタ 手作り 主食

赤紫蘇風味のトンカツ
トンカツは魚の干物などと同じで食卓に何度も登場します。 それでも魚の干物よりは変化をつけやすいし、つけたくなる料理ですね。 プレーンなトンカツも何度もアップされているはずですが、 過去記事をちょ..
タグ： おうちごはん カツ 紫蘇 トンカツ

畑日誌4631－紫蘇
８月８日（木） 末広がりの日。 畑、サラダごぼうこれで終わりです。 紫蘇。娘が紫蘇ジュースにします。炭酸で割って飲むとスッキリ。暑さにもってこい。 自宅二階の窓から。夕焼け。 ..
タグ： 川柳 ごぼう 夕焼け 紫蘇

家庭菜園 とうもろこし、枝豆、野良紫蘇
今日は、とうもろこし、枝豆を植付ます。 とうもろこし（ホワイトショコラ） 3月末にポット播きして、暖かくなってきたので植付です。#59128; とうもろこしの間に、コンパニオンプランツとし..
タグ： 紫蘇 枝豆 とうもろこし

大葉（しそ）の保存方法。　調理で使うときも簡単で便利です！
大葉が好きで今年の夏もたくさん料理に使いました。 毎日食べても飽きることはありませんが この夏は私の大葉好きを知っている友人から 大量の大葉を何回もいただきました。 ..
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