大晦日は
明日、大晦日は冬コミです。 巴道場さんの売り子です。 朝早く起きてお出かけしなければなりません。 しかも、多分徹夜で打ち上げ（？）なので、年が明けるまで家に帰りません。 いや、帰る！って言い張..
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帰省ラッシュ
年末も押し迫った２９日、ほとんどの企業では お正月休みに入ったと思われる時期ではありますが、 ＯＲＩＣＯＮ　ＳＴＹＬＥでは「正月休みについやってしまう “ムダだな～”と思う行為は？」というアンケ..
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冬休み　正月休み　松の内
「おぉ～もぉ30日かぁ～」 昨日妹を見送って、新大阪まで行き、帰ってきて普通の状態(?)に戻って、母はテレビ、私はパソコンをしていたら、義妹(いもうと)から電話が有って、「今からそっち行きま～」と有..
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年末忙しいのは、年始を落ち着いて過ごすための演出か
【2009年12月29日】－年末だ。今年も残すところ二日になった。　年末は忙しい。大掃除をするし、飾り付けなど新年の準備をするからだ。お節料理を作るのも大変だ。　家族と暮らしている人たちがそのように慌..
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アトピーっ子には、「いかくん」じゃなくて「干しするめ」。焼いて無添加でどうぞ。
　年賀状も出し終えてやれやれ・・・。いよいよ今年も、残り２日とちょっとになりました。そういえば、少し前のヤフーの見出しで「するめーる」のトピックスが出ていましたね。　 　こちら　http://hea..
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京都の三大漬物、千枚漬け。サーモンと併せて、おもてなしおせちにどうぞ～☆
千枚漬けは カブの漬物の一つで、京都の名産品ですね 薄く切ったカブを何枚も重ねて漬けるので、千枚漬けと。 原料のカブは、大きくて肉質の柔らかい京野菜の聖護院カブ。 皮をむいて2.5～3..
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おせち料理
地方によって全然違うみたいですね。 おせち料理ではありませんが、 とくに御雑煮は全く違うみたいです。 一番の違いと言えば、 汁が「味噌」なのか「ダシ」なのか。 これは決定的な違いだと思い..
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カウントダウン
みなさんはどうやってお過ごしの予定ですか？ 私はまだ何も考えていません。 というかもう間に合わないと思います。 ですので、おせちでも食べながらダラダラ過ごそうかと… そんなこんなで正月休み..
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/view ビャッコ予想？
携帯リヴリーで見てきた、新リヴ【ビャッコ】のシルエットから想像…ﾓﾝﾓﾝ。 白い体で、色変化するのは縞模様かな？ この体型、トラって言うより可愛いニャンコっぽいよね（´ｗ`*） ..
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今年の営業もあと二日････。
いっぱいいっぱい書きたいことはあるのになかなか思うように進みません。いつも正月の店の入り口は控えめですがライ年はお飾りをと考えています。こんな感じで♪マチュザレムを門松にする予定♪(でも予定は未定･･..
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安土桃山時代より作られている、すぐき漬け。京都三大漬物のひとつですね☆
すぐき漬けは、千枚漬、しば漬と並んで、京都の冬の代表的なお漬物。 「京都三大漬物」と呼ばれ、冬の味覚として京都では食卓に上ります 桃山時代から作られてきたのですが 当時は、都からすぐきの持ち..
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クリスマス････終わりました。
今年はクリスマスメニュー2日間だけでしたがこの不景気にもかかわらず、おかげさまで満席となり、ありがとうございました。塩田と話していたのですが、雑誌にたくさん出るような、青山あたりの有名店だとクリスマス..
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