安土桃山時代より作られている、すぐき漬け。京都三大漬物のひとつですね☆
すぐき漬けは、千枚漬、しば漬と並んで、京都の冬の代表的なお漬物。 「京都三大漬物」と呼ばれ、冬の味覚として京都では食卓に上ります 桃山時代から作られてきたのですが 当時は、都からすぐきの持ち..
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