GOTOを利用して京都旅行！まずは、夜は大好きな立ち呑み屋へ（京都：すいば西院）
東京がGOTOキャンペーンの対象になってから、早6回目の旅行。今回は、京都へ向かいます。実は、紅葉を楽しめるかと思ったけど、まだ早かったですね。となると楽しむのかは、夜の京都の町。ということで向かった..
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うどんすき鍋　茶屋 森瀧＠越後湯沢 in 新潟グルメ旅(３日目①)
新潟県南魚沼郡の 茶屋 森瀧 で うどんすき鍋 を食す。 最寄り駅はJR上越新幹線「越後湯沢駅」。 駅西口から徒歩5分ほどの場所にある。 珍味“岩魚料理”や名物“うどんすき”など..
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へぎそば　そば処中野屋＠新潟県 in 新潟グルメ旅(１日目④)
新潟県南魚沼市の そば処中野屋 塩沢店 で へぎそば を食す。 東北自動車道「塩沢石打IC」から車で10分ほどの場所にある。 そばのつなぎにフノリ(海藻)を使用した、ツルツルとした..
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秋の北海道旅行初日の〆の店は、天ぷらを頂いてホテルに戻ります。（札幌ススキの：まねき屋）
この秋の北海道旅行初日の〆は、すすきのの地下街でしめて帰ります。ホントは、以前立ち寄った立ち食いの寿しの店に行こうと思いましたが、結構混んでいたので、近くの店の名前が縁起のよさげなお店へ。お店の名前は..
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本日のLunch(2020/07/20)まどもあぜる
本日のLunchは大阪・堺筋本町の≪船場センタービル≫にある【まどもあぜる】です。 久々です。。 何食べよう？と軽く考えつつ歩いててin!! コレが気になったのだ!! ..
タグ： 天ぷら 蕎麦 定食

自粛明けの大好物
外出自粛期間。 なかなか好きなことができない不自由な時間であったことは事実です。 政府の指針に対してそりゃ違うだろと突っ込み入れたくなる気持ちも分かるが、専門家の先生以上の知識を持っているならいざ..
タグ： 天ぷら 昼ごはん 新宿

天丼　はちまき＠神保町
東京都千代田区神田神保町の はちまき で 天丼 を食す。 最寄り駅は東京メトロ半蔵門線・都営地下鉄三田線・新宿線「神保町駅」。 A7出口から徒歩3分ほどの場所にある。 1931年..
タグ： はちまき 天丼 神保町駅 千代田区 神田神保町 揚げ物 白米マリアージュ どんぶり エビ 東京都

山菜（その7）「タラの芽・ワラビ（2020）」の件
　今年は寒い日が続いて、半月ほど山菜の時期もずれていると感じていたのですが、5月も後半に来てようやく少し暖かくなってきました。 　行者ニンニク、コゴミとくれば、次に食べたくなるのがタラの芽な..
タグ： 下処理 ワラビ えぐみ 天ぷら タラの芽

今週の名言　：　近藤文夫さん（天ぷら職人）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　世界に 　天ぷらを広げたい…! ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「衣の軽さが全然違う」 「お野菜を生で頂くより 　１０倍おいしい」 ミシュラン..
タグ： 野菜天ぷら 天ぷら

ワナベで旬の野菜天ぷら
5連休のある日のおひるごはん。 天ぷらの盛り合わせです。 引きこもり生活に入ってから、揚げ物率が高くなりました。時間があるので、ちょっと面倒でもやってもいいかなという気になっているのですね。 ..
タグ： STAUB ストウブ 天ぷら ワナベ

2020鹿児島へ。かごっま屋台村
鹿児島は年に1回10回くらい来てますが、ここ数年毎年鹿児島に通ってる理由の１つはここ。鹿児島中央駅近くににある「かごっまふるさと屋台村」。個性的なおもしろいお店がたくさん集まってる。 ここで飲み食い..
タグ： 天ぷら 鹿児島 かごっまふるさと屋台村 豚味噌 たるみず

本日のLunch(2020/03/29)手打ちそば 小りん
本日のLunchは兵庫県小野市にある【手打ちそば 小りん】です。 新型コロナウィルスの影響で、 外出自粛要請が出てますが、やっぱりストレスが溜まってるので、 車でお一人様ドライブ。 ..
タグ： 蕎麦 定食 天ぷら 和食 青野ケ原駅