職人のプライド
昼に、東京某所の和食店に行きました。 連れの行きつけで、カウンターに通されました。 板さんも顔なじみのようで、連れが「おっ、まだいたんだ！」などと軽口をたたきます。 私たちは軽いラン..
タグ： 和食 職人 プライド

皆勤賞？
 　今日で9月も終わりですね。　9月はブログの更新を頑張ったので日付が全部、緑になりました♪　コレ、やってみたかったんです！ちょっとズルもしましたが、苦笑。　でも、毎日更新するのは大変ですね..
タグ： 料理 和食 天ぷら

カレーうどん
大好きな『古奈屋』のカレーうどんのインスタントパッケージを見つけたので早速お買い上げ。休日のお昼ごはんに作ってみました。お店で食べるものと違わないお味。コクがあってトロトロしていてとっても美味しい。イ..
タグ： 和食

朋仙
今日は昨年から行っている茨城町の「朋仙」でお昼。ここの８８０円ランチはお得感があっていいんです。今日は豚ロース生姜焼きランチはメインおかずにプラス刺身が標準仕様、さらに今回は・・・サンマの刺身でした。..
タグ： ランチ 茨城町 和食 刺身

お魚だったらココ！『石和川』【大阪・北新地】
どちらかというと、『お肉』より『お魚』派のカトリーヌ#59126;おいしいお魚料理が食べたくなったらココ#59045;がお勧め( v￣▽￣)その名も　『割烹　石和川（いわかわ）』　です#5913..
タグ： 割烹石和川 天味石和川 ランチ 和食 北新地

銀座・黒尊（くろそん）　＜和食・丼＞
黒尊川（くろそんがわ）は、高知県の清流四万十川の支流のひとつです。その名前をとった銀座・黒尊（くろそん）にランチを食べに行きました。この9月に高知県・柏島へダイビングしに行った時（※）に高知市で鰹（か..
タグ： 和食 海鮮 丼 ランチ

金目鯛の煮付け
 　　　昨夜は、金目鯛を煮付けました。そろそろ旬を迎えます。　金目鯛は東京に来て初めて食べました。　金目鯛の消費は関東がほとんどのようですね。　最初は、目が大きくて巨大金魚？ちょっと食べるの..
タグ： 料理 和食 金目鯛

焼き秋刀魚寿司
 　　　日曜日は、デパ地下で見た焼き秋刀魚寿司が食べたいとおっしゃるので作ってみました、笑。　焼き鯖寿司は何年か前に空弁でヒットして人気になりましたね。　焼き鯖寿司のレシピを少し変更して作り..
タグ： 料理 和食 秋刀魚 寿司

志門＠乃木坂
二科展を見に行く前に、腹ごしらえを 志門 にて 母と一緒なので和食が食べたくて♪ 見た感じ入りづらそうだけど、お昼は意外とリーズナブル。 3150円のお寿司のコースにしました..
タグ： 和食

栗ごはん♪
 　　　　　昨夜はデパ地下で買った栗を使って栗ごはんを炊きました。　　我家には栗好きが１名いらっしゃいます、笑。　いつもの土鍋で炊きました。 　栗ごはんの時は秋刀魚の塩焼きを食べる..
タグ： 料理 和食 栗 秋刀魚

鰹のてごね寿司
 　　　　　土曜日は、前日にお肉をガツンと食べたので魚づくしに、笑。　鰹はたたきを買うことが多いですが、久しぶりにお刺身を買っててごね寿司を作りました。　とっても簡単です。　　鰹は醤油、酒、..
タグ： 寿司 料理 和食 焼き鳥

秋の大北海道展
仕事帰り、急に新宿伊勢丹で開催されている【秋の大北海道展】へ。ラストオーダーにギリギリだったので、まずは寿司屋の【竜敏】へ駆け込む。 『ほっけの握り』なんていう珍しいものまであったりして、とにか..
タグ： おいしい 和食