お吸い物にブルゴーニュのピノですか？
　８月半ば。ワインで和食が楽しみたくなり、約半年ぶりに都内某所の“O”（特段名前を伏せなくても好いとは思うのだけど、取り敢えずは今回もイニシャルです。すみません＾＾ゞ）へと出向く。
タグ： シャンパーニュ ブルゴーニュ・ワイン ユベール・ラミー 和食

猪苗代蕎麦の里 いわはし館 ＜そば＞
10月25日・26日と、福島県裏磐梯へ紅葉を見に行きました（前回「会津への車窓と、ゴールドラインと、桧原湖の紅葉 ～ 福島県裏磐梯へ」もご覧ください。）。 中津川渓谷の紅葉を見た後、昼食を食べに..
タグ： 和食 そば 猪苗代 福島県

入札で計195ポイント－「ベルト」と「米沢牛」と「煮魚・丼の具」
楽天の１円スタートオークションで、 入札するだけで５ポイントもらえます。 全部で３９個あるので、 ５×３９＝１９５ポイントになりますね。 期限は１０月２９日（水）１０：００までです。 是非入..
タグ： ベルト 米沢牛 煮魚・丼の具 HAWK COMPANY お歳暮 お祝い 内祝 和食

借景
2007　10.21　#58942;#58942;#58942; 去った日曜日は、懐かしいお客さんを迎えるために裏庭の生い茂った木々の枝打ちを行いました（毒蛇のハブにも注意しながら#59122..
タグ： 借景 和食 ﾃｰﾌﾞﾙｾｯﾃｨﾝｸﾞ

豚軟骨の煮物
私の母は薩摩おごじょです 母がよく作ってくれていた料理ですが、子供の頃の私はあまり好きな献立ではありませんでした 今じゃこんなに好きなのに（笑） 母は味噌仕立てだったのですが、私は主..
タグ： 料理 豚 軟骨 大根 煮物 和食

深大寺そばまつりと、むぎとろ膳
さわやかな秋空の下、東京都調布市にある深大寺（じんだいじ）まで行きました。今日(2008年10月18日)は、第27回深大寺そばまつりが行われ賑わっていました。ちょっと遅かったので、伝統的な装束でのそば..
タグ： そば 祭 和食 寺院

本日のLunch(2007/02/22)
本日のLunchは神戸メリケンパークオリエンタルホテル内の『石庭』です。何で、こんな高級なところかと言えば...今日は、マルコメ母の誕生日。親父がお祝いがてらに外で食事しよう・・・とのコト。そして、オ..
タグ： 和食 メリケンパーク

菊の葉の天ぷら
画像は昼食の食卓より。 皆さんは、天ぷらは何が好きですか？ 烏賊？ 茄子？ 南瓜？ それとも王道の海老ですか？ 私は、『菊の葉』の天ぷらが一番好きです。 なかなか..
タグ： 植物 天ぷら 和食 菊

鮨をつまむなら・・・／札幌市中央区の寿司店
久しぶりに「鮨処うえの」に行ってきました。 相変わらず美味しい品々で舌も気分も満たされました(^o^)/ ここの大将はとても向上心が強く、上質でオリジナリティ溢れるネタに感動します。 他の寿..
タグ： 寿司 鮨 札幌市 和食 グルメ

きりたんぽ鍋
　　秋刀魚のサラダ仕立てで使ったひじり茸、　翌日はひじり茸を入れて今シーズン初のきりたんぽ鍋を食べました。　　　材料は長ネギ、ひじり茸、せり、ごぼう、銀河地鶏、きりたんぽ　きりたんぽ鍋は鶏のお出汁で作..
タグ： 料理 和食 鍋 銀杏 はんぺん

極上のひと時♪
前記事の続きです。露天風呂#59127;でゆっくり・ゆったりした後は、予約していた会席料理をいただきました♪入り口のディスプレイには秋のお野菜たち。ここのお料理は、新鮮な那須高原のお野菜がふんだんに..
タグ： 那須 和食 懐石